杨梅酒 #我的北鼎美食日记# 自家门口杨梅加上自酿高粱烧,味道酸甜,夏天喝真的绝了。杨梅和冰糖装在泡茶杯里用料理机打碎,过滤两遍,加入高粱烧,再放入冰箱冰镇,想喝了,就当天做,很新鲜,时令鲜果都可以。桃子和荔枝也相当适合这么操作,不用去超...
2021-06-11
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海鲜披萨 #北鼎Chef 系列# 自制番茄酱:用的新疆番茄罐头,加了蒜头、蚝油、盐、披萨草、罗勒叶、百里香、迷迭香,味道超级好。 配料:鱿鱼圈、尊乐香肠、虾、红椒、蘑菇。 芝士:马苏里拉、车达。 北鼎烤箱上下230度17分钟。超薄饼底酥、...
2021-05-24
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