省时省力备餐
咖喱肥牛（一人半份） #省时省力备餐# #N种荤菜# 🔪【用料准备】 牛肉片约100g，土豆半个切块，胡萝卜半根切块，洋葱半个切块 🥘【烹饪】 1⃣【肉焯水】水开加肥牛，至变色捞出 2⃣【炒】热火热油下洋葱炒香，下胡萝卜和土豆翻炒2...
2022-04-22
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【牛肉/鸡胸肉】青椒炒肉（一人份） #省时省力备餐# #N种荤素搭配菜# 🔪【用料准备】 牛肉100g切丝，两个长青椒切丝，姜丝 🥘【烹饪】 1⃣【腌肉】肉加入1勺生抽，半勺老抽，半勺淀粉，一点点盐，一点香油，抓匀腌制10分钟 2⃣...
2022-04-19
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【肉沫】烩茄子土豆（一人份） #省时省力备餐# #N种荤素搭配菜# 🔪【用料准备】 茄子半根切厚片，土豆半个切厚片，肉沫100g，切葱花，2瓣蒜切末 🥘【烹饪】 1⃣【蒸茄子土豆】茄子土豆蒸15分钟 2⃣【炒酱】热锅中火下肉沫炒散变...
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【牛肉】水煮牛肉（一人份） #省时省力备餐# #N种荤素搭配菜# 💡省时tip：汤汁是否可以提前准备好？ 🔪【原料准备】 牛肉里脊100g切薄片，其他菜随心准备（豆芽50g，小菠菜50g，土豆60g切厚片），干辣椒6个切段，花椒一大勺...
2022-04-15
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【肥牛/牛肉片】香辣孜然肥牛（两人份） 【万能配料公式】香辣孜然酱料 + 肉 #省时省力备餐# #N种荤菜# 🔪【用料准备】 肥牛200g，洋葱半个切丝，4瓣蒜切末 🥘【烹饪】 1⃣【调酱汁】蒜末，1勺孜然粉，1勺孜然粒，2勺辣椒面...
2022-04-13
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日式肥牛（一人份） #省时省力备餐# #N种荤菜# 🔪【用料准备】 肥牛200g，洋葱80g/半个切丝 🥘【烹饪】 1⃣【焯水】开水下肥牛，加入多一些料酒，煮至变色捞出备用 2⃣【调酱汁】1/3小勺盐，1小平勺糖，1小勺淀粉，4/5...
2022-04-12
肉沫茄子（一人份） #省时省力备餐# #N种荤菜# *后图为两人份量供参考 🔪【原料准备】 70g茄子切条，50g肉沫，2瓣蒜切沫，半段葱切沫，1个小米辣切小段 🥘【烹饪】 1⃣【腌茄子】茄子加1/4小勺盐，抓匀腌10分钟 2⃣【调...
2022-04-05
葱爆虾仁（一人份） #省时省力备餐# #N种荤菜# *后图供参考 🔪【原料准备】 虾仁150g，2瓣蒜切沫，1小块姜切沫，1个小葱切葱花 🥘【烹饪】 1⃣【腌制虾仁】虾仁解冻后，加入一勺料酒、适量白胡椒粉、少许盐，抓匀腌制10分钟...
2022-04-03
豆豉鲮鱼油麦菜 #省时省力备餐# #N种荤素搭配菜# 🔪【原料准备】 油麦菜切段，半个豆豉鲮鱼罐头 🥘【烹饪】 1⃣【炒】热锅放一点罐头里的油，放入油麦菜 炒软，再放入鲮鱼用铲子打散，可选放一勺生抽/蚝油
2022-04-01
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口水鸡（两人份） #省时省力备餐# #N种荤菜# 🔪【原料准备】 2块鸡腿肉去骨、3段大葱、2片姜、2片香叶、1块八角、黄瓜切丝、4瓣蒜切沫 🥘【烹饪】 1⃣【焯水】鸡腿肉冷水下锅，放入葱姜香叶八角、料酒、2小勺盐，扣盖煮15分钟...
肉酱面 #省时省力备餐# #N种面# 🔪【原料准备】 牛肉馅100g，葱，三瓣蒜切沫，两个小米辣切丁，黄瓜25g切丝 🥘【烹饪】 1⃣【料汁】1.5勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1.5勺郫县豆瓣酱，小半勺白砂糖，半勺淀粉，小半碗水。搅...
肉沫豆角（一人份） #省时省力备餐# #N种荤素搭配菜# 🔪【原料准备】 牛肉馅70g、长豆角切丁100g、三个蒜切沫、三个小米辣/干辣椒切丁 🥘【烹饪】 1⃣【焯水】豆角洗净切丁后，下到开水里煮，煮到颜色变深、口感变软 2⃣【炒...
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红糖小米红枣粥
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