自制蓬松酥脆大油条
按照方子第一次做就成功了,不知道油温就切个小角扔下去试试,迅速浮起来就OK了,还有面从冰箱拿出来后需要放20分钟回温一下,我刚拿出来试了一下面不膨大,炸出来就像脆的棍子,后来室温放了20分钟就能膨胀了,40分钟后状态特别好,我这里现在气温1...
2022-03-25
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