用了一半的材料，做了三个，多放了10ml奶，面团很湿，湿到不能整形，好在烤起来颜值还行。松下蒸烤箱，预热190度蒸，然后用140度蒸汽烤17分钟，表面盖一层油纸。
2022-03-27
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第一次做，糖少了10g，黄油少了5g，面没揉出膜，口感还行。用的松下的蒸烤箱，火大了一些，下次用蒸汽烤，140度，20分钟，表面盖一层油纸试一下。
2022-03-20
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配方不错，一个鸡蛋（加蛋壳59克），88克纯牛奶，10克细砂糖（减糖了，原配方有点偏甜），没用炼奶，蒸烤箱190℃，25分钟，做出6个蛋挞。因为鸡蛋是冰过的，所以把调好的蛋挞液用温水暖了一下，准备用的时候再过滤网两次，完美！
2021-04-24
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团子妈_0f13
