嗒啵嗒啵的厨房

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2021-01-16 加入
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嗒啵嗒啵的作品 查看全部 7 作品

  • 皮薄如纸全烫面韭菜饼

    皮薄如纸全烫面韭菜饼 

    最喜欢的就是薄皮大馅儿,边做边吃着,皮很有韧性,薄也不会破。不会 做饼状的,可以做成大饺子的形状,比较简单。

    2023-03-26

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  • 自制芝麻糊(即冲版)

    自制芝麻糊(即冲版) 

    感谢楼主,做完很成功,尝了一点很不错,过筛到一半放弃了。不过过筛后真的很细腻。 有个问题,喝起来稍微有点涩涩的,不知道是不是糯米粉没炒熟#晚餐•2022年1月20日#

    2022-01-20

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  • 生酮~吃不胖的黑巧克力雪糕

    生酮~吃不胖的黑巧克力雪糕 

    黑巧化不开不知什么原因

    2022-01-09

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  • 班戟皮(简易版)

    班戟皮(简易版) 

    做成功了, 挺简单的方子。有两点,1做甜品就是要精致,否则就失去了意义,再懒也别省去 过筛的步骤,蛋皮才能细腻。2.想要做出又圆又平整光滑的蛋皮,快速转圆,快速是关键。否则就又厚又不平。

    2022-01-09

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  • 自制午餐肉

    自制午餐肉 

    非常成功啦。。。比例是参考的,我家没有葱姜所以没放,因为看到梅林午餐肉的成分表刚好家里有谷朊粉就放了些,非常q弹,下次一定放红曲粉,实现色香味俱全。

    2021-11-15

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  • 奶香低糖版蔓越莓曲奇

    奶香低糖版蔓越莓曲奇 

    第一次做还不错。就是感觉有点裂开。不知道是不是没有模具,用手整形的原因。 我没放奶粉。

    2021-03-08

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  • 鲜虾云吞

    鲜虾云吞 

    味道不错,我这次用的猪肉量多了点,下次可以虾仁多放点。

    2021-03-04

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