2022年10月30日
黄瓜削皮，用擦子削成薄片。 一个鸡蛋打散用油稍微炒一下，加开水煮2分钟，加黄瓜片，半分钟后再加打散的蛋液（一个蛋）。加盐、鸡精、香油出锅。 总结：炒的蛋增加汤的鲜味，后加的蛋液快速烫熟口感比较嫩。
2022-10-30
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自制薯片（烤箱无油版）
边缘脆甚至有点硬，中间还软。 总结：1.油刷多了 ，下次少刷。2.180有点高了，可以降点温度多烤一会儿
2022-10-16
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比饭馆好吃的烧茄子
辣子有点点生，不过问题不大，色泽很漂亮 味道不错，下次可以增加一点糖量 #午餐•2022年9月21日#
2022-09-21
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砂锅焗南瓜
用了一个小型普通南瓜，蒜懒得剥了只放了两头，没盖住锅底，放了3片香叶，没放白芷。 总结：1.水要少，盖住锅底就好，普通南瓜会出水，水太多就成炖南瓜了。 2.南瓜不要放太多，太多叠起来上面的就是蒸熟的。 #晚餐•2022年9月15日#
2022-09-15
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