zbs要恰饭的厨房

黑胡椒口蘑 

不错，简单好吃，味道跟奶油蘑菇汤很相似。黄油、蒜跟黑胡椒都要多放，图里这点口蘑我就放了4个小黄油(安佳小粒7g的那种)，四五瓣蒜，非常香。

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和饭店做的一个味道的酸甜辣鱼香肉丝 

番茄酱只用了一勺半，醋是用的普通香醋，感觉不够酸最后起锅的时候又补了两勺，别的基本一致。味道挺不错的，酸甜咸正合适。不过我更喜欢我们川渝地区加泡椒配菜只有大葱的版本，泡椒还在快递路上所以只能先做一次这种试试手啦。太下饭了所以两个人连200g...

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番茄土豆炖牛腩 

我比较懒，懒得把番茄土豆啥的再炒一炒还要再多洗一个锅，直接就扔进去炖了。总的炖了两个小时，还有40分钟的时候先下一半番茄，剩20分钟的时候把剩下的番茄跟土豆下了，半个小时的话土豆容易太烂了，感觉20分钟比较合适，这样先下的番茄炖烂成为了汤底...

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不放一滴油的照烧鸡腿饭 

第一次做就很成功，香嫩，甜咸正好。一滴油没放就爆了很多油出来，调料的话料酒我没按说的那样放三勺，只放了接近两勺，还是觉得味有点大，可能因为我是葱姜料酒……感觉只放一勺多一点点就行了。老抽半勺，一勺颜色的话颜色重了一点，别的基本一致

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