海盐焦糖栗子酱
大概有390g栗子泥,用了125g白糖做的焦糖酱,搅拌的时候尝了一下感觉可能全放太甜就剩了一点没放进去。放了大概2g的盐。第二天涂面包感觉这个甜度对我来说刚刚好。孩子评价很高,没白辛苦剥栗子。🌰
10-02
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狂推荐的无油脆皮煎鸡腿排
超棒超简单的方法!
2023-12-17
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老上海羌饼(发面葱花饼)
已经做了好几次了。这个方子真是非常好,简单易操作,成品效果也是棒棒的。
2022-09-05
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印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功)
刷了好几次了,不知道是不是因为没有上下火所以烤出来鱼翅纹总是没办法贯穿。今天做的感觉有点微酸,可能发酵时间稍长了?
2022-03-04
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枣泥酥
用了自己炒的枣泥,减了一半的量,刚好做了八个。方子很好,按照步骤来做,没想到自己也能做出酥得掉渣的枣泥饼。也想一瓣一瓣地掰着吃所以做成了这个花一样的形状。手工差了点不过味道非常好吃!😋 ps.没盖锡纸所以有点不那么白
2022-02-14
做了一半的量,糖粉减到了25,枣泥比较甜所以这个甜度刚刚适合我们的口味。 用了前一晚自己炒的枣泥。今天做了这个才知道枣泥炒得不够干。叠好以后一切,枣泥都挤到外面了。枣泥糊了一手,成品也不够干净好看。🤣不过味道非常棒!这个方子非常好,做出来真...
2022-02-07
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宝宝也爱吃的核桃红枣糕
第二次做。红糖减到了50g。感觉刚刚适合我的口味。非常好吃。下次准备多加一点核桃。
2022-01-08
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Joyclad|隔三差五就想念的家常小炒藕丁
给小朋友吃所以没有加辣椒🌶️,但是很好吃。
2021-10-28
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【小高姐】萝卜丝饼
做了三次了,还没办法像小高姐做的那样皮薄馅儿多,但是味道非常好!
2021-10-21
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2021年09月25日
第一次自己做月饼卖相差了点但味道很不错!受到全家人一致好评。给小朋友吃所以馅料减了糖。自己烤了小苏打做枧水,用麦芽糖加了点水代替转化糖浆,第二天就回油了。颜色看上去很棒。没有模具自己拿塑料盒子压的形状感觉大小还挺合适。一个30g馅料。
2021-09-25
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非常好的方子!用了300g面粉(加了些全麦粉)做了两张饼。给小朋友吃的一张没有加花椒粉,减了盐,但依然很香很好吃。
2021-09-14
零失败❗️拌一拌做巧克力粑粑糕,无敌好吃
很容易做,和小朋友一起做的。糖减到15g。放了一些葡萄干。感觉凉了以后更好吃。
2021-07-25
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韭菜盒子
奶黄包