Sheide88的厨房

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2021-01-24 加入
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Sheide88的作品 查看全部 41 作品

  • 海盐焦糖栗子酱

    海盐焦糖栗子酱 

    大概有390g栗子泥,用了125g白糖做的焦糖酱,搅拌的时候尝了一下感觉可能全放太甜就剩了一点没放进去。放了大概2g的盐。第二天涂面包感觉这个甜度对我来说刚刚好。孩子评价很高,没白辛苦剥栗子。🌰

    10-02

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  • 狂推荐的无油脆皮煎鸡腿排

    狂推荐的无油脆皮煎鸡腿排 

    超棒超简单的方法!

    2023-12-17

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  • 老上海羌饼(发面葱花饼)

    老上海羌饼(发面葱花饼) 

    已经做了好几次了。这个方子真是非常好,简单易操作,成品效果也是棒棒的。

    2022-09-05

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  • 印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功)

    印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功) 

    刷了好几次了,不知道是不是因为没有上下火所以烤出来鱼翅纹总是没办法贯穿。今天做的感觉有点微酸,可能发酵时间稍长了?

    2022-03-04

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  • 枣泥酥

    枣泥酥 

    用了自己炒的枣泥,减了一半的量,刚好做了八个。方子很好,按照步骤来做,没想到自己也能做出酥得掉渣的枣泥饼。也想一瓣一瓣地掰着吃所以做成了这个花一样的形状。手工差了点不过味道非常好吃!😋 ps.没盖锡纸所以有点不那么白

    2022-02-14

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  • 枣泥酥

    枣泥酥 

    做了一半的量,糖粉减到了25,枣泥比较甜所以这个甜度刚刚适合我们的口味。 用了前一晚自己炒的枣泥。今天做了这个才知道枣泥炒得不够干。叠好以后一切,枣泥都挤到外面了。枣泥糊了一手,成品也不够干净好看。🤣不过味道非常棒!这个方子非常好,做出来真...

    2022-02-07

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  • 宝宝也爱吃的核桃红枣糕

    宝宝也爱吃的核桃红枣糕 

    第二次做。红糖减到了50g。感觉刚刚适合我的口味。非常好吃。下次准备多加一点核桃。

    2022-01-08

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  • Joyclad|隔三差五就想念的家常小炒藕丁

    Joyclad|隔三差五就想念的家常小炒藕丁 

    给小朋友吃所以没有加辣椒🌶️,但是很好吃。

    2021-10-28

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  • 【小高姐】萝卜丝饼

    【小高姐】萝卜丝饼 

    做了三次了,还没办法像小高姐做的那样皮薄馅儿多,但是味道非常好!

    2021-10-21

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  • 2021年09月25日

    2021年09月25日 

    第一次自己做月饼卖相差了点但味道很不错!受到全家人一致好评。给小朋友吃所以馅料减了糖。自己烤了小苏打做枧水,用麦芽糖加了点水代替转化糖浆,第二天就回油了。颜色看上去很棒。没有模具自己拿塑料盒子压的形状感觉大小还挺合适。一个30g馅料。

    2021-09-25

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  • 老上海羌饼(发面葱花饼)

    老上海羌饼(发面葱花饼) 

    非常好的方子!用了300g面粉(加了些全麦粉)做了两张饼。给小朋友吃的一张没有加花椒粉,减了盐,但依然很香很好吃。

    2021-09-14

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  • 零失败❗️拌一拌做巧克力粑粑糕,无敌好吃

    零失败❗️拌一拌做巧克力粑粑糕,无敌好吃 

    很容易做,和小朋友一起做的。糖减到15g。放了一些葡萄干。感觉凉了以后更好吃。

    2021-07-25

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