堂妈小厨——乳山喜饼
方子很好。首次烤效果不错。没有花生油，用的熟胡麻油。面粉干，放了20g牛奶🥛，减糖10g，减油10g。烤箱预热，上下火170°，18分钟。
昨天 09:17
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淮山药吐司-小柔软的拉丝吐司
这个方子很好。牛奶🥛放40g正好，面团柔软，手感好。糖只放了15g。二发特别好，几乎顶盖了。上下170℃烤15分钟加盖锡纸，再烤20分钟就好了。特别软Q弹。
18天前
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火龙果玫瑰花(花样发面馒头)
红色火龙果榨汁，面发得很好。蒸熟后花青素分解了，变成另外一种红色。#午餐•2021年3月8日#
2021-03-08
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火龙果全麦土司面包
终于烤出火龙果本色的面包。好高兴啊，谢谢老师的方子。
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