草莓蛋糕(自制草莓酱)
这个草莓酱可太好吃了!配方里草莓酱加进奶油的方子用一个八寸刚刚好
13天前
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顶级黄金椰蓉吐司
0.5倍的配方做了8个椰蓉面包和8个肠仔包,口感非常好!
2024-09-08
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巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
用250g面粉的比例,做成8个小八角形状的巧克力餐包,很好吃!
2024-09-03
软fufu的经典肉松肠仔包
非常好吃!确定这就是以后做肠仔包的固定配方了
2024-08-23
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全麦吐司(冷藏中种法)
方子很棒,中种法快捷,夏天也能保持面温,加了黑芝麻和蔓越莓增加点风味☺️
2024-08-13
伯爵红茶奶酥吐司🍞茶香&奶香|无人能抗拒
方子减半做了13个75g面团的面包,很好吃,红茶味很香!
2024-08-08
新良75%全麦吐司|零卡糖0脂|波兰种
用这个方子做了杂粮全麦吐司,多加了10g黄油,成品太香了!用的鲍勃全麦粉
2023-05-07
牛奶香蕉全麦面包 100%全麦 50%香蕉 无油
用方主水滴整型的方法,香蕉味好浓郁,好吃😋
2023-05-02
玉米油版桃酥(全蛋)
手抖放多了一点泡打粉,幸好不会发苦。很好的方子,口感很酥脆。
2023-05-01
汤种牛奶面包卷
整型好成就感满满,就是实在太耗时了,站到腿酸哈哈哈,不过很值得!没有淡奶油,换成了170g的牛奶和30g黄油,味道也很不错。
2023-04-15
全麦鲜奶卷 100%全麦(含详细水滴型面团塑形法)
1.25倍的方子,其中加了50g黑全麦粉,整型好好看!烤的时候香味好浓(✪▽✪)
2023-04-09
比五道口枣糕王还好吃的枣糕
上次跟做后念念不忘,这次翻倍做了两个枣糕,实在是太太太好吃了!
2023-04-08
咸蛋黄肉松餐包
汤种法+水合法做的巨柔软巨好吃的手揉肠仔包
简单易操作免烤箱的6寸芒果千层蛋糕(淡奶油奶酪馅)
柔软6寸戚风蛋糕+淡奶油奶酪水果蛋糕
手揉卡仕达面包(水合法)