家庭自制绝对安全的牛排 简单 简单 简单
放了盐，黑胡椒，蛋清，蚝油，一点点小苏打，第二天用黄油煎了一下，中大火，煎好一面再另一面，不要总翻面，最后✂️剪了一下，卖相不好，但是很好吃，腌制没放油和酒，备忘一下防止忘记，下次还做
2024-09-09
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4月早餐马拉松
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2023-04-06
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超好吃的广式腊肠
煎一下，很好吃，就是白肉切粒，怎么都跟肉片融不到一起，好像忘记在瘦肉里放另一半糖可，不过也好吃
2023-01-10
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酥脆烤鹰嘴豆
泡了一晚➕一上午，煮了大约四十分钟，175度烤了45分钟，不脆，158又烤10分钟，确实要时不时扒拉扒拉。出锅用的椒盐，也挺好吃，个别豆子有点硬，不知道是不是烤的过火了
2023-01-07
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12月早餐马拉松
2022-12-06
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2022-12-05
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2022-12-04
猪皮肉冻
2022-12-03
肉皮冻
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2022-12-01
一发也可以做松软香甜的白馒头（详细版零失败)
600克面粉，三百克水，酵母放多了，下次还是按百分之一，放了几克白糖，盖被子放暖气旁边，四个小时，一个九十克，放锅里醒十五分钟，上汽二十分钟，关火三分钟，第二锅不能在热水锅里醒，下次注意
2022-11-30
俄罗斯果仁大列巴
记录一下，怕下次忘了怎么做的😂，340克面粉，做两个；三十克白砂糖，还可以不很甜，上次绵白糖同等量太甜了；天冷放了不到七克酵母；没放黄油，上次放了8克，比上次腥味儿轻，不知道跟这个有没有关系；放了大概八十来毫升牛奶；手揉到没劲儿，一发室温到...
2022-10-27
_君子_
