墨籽粥的厨房

完美原味小四卷 

做完了，分同学了，做了六次蛋糕卷终于没有卷裂了哈哈。。。。无语！

墨籽粥

一晚上的等待果然是值得的，这是一款好吃的芝士蛋糕 

失败了.....它不但裂开了而且里面还没熟...我烤了20多分钟165°.....我看它上色还可以就关掉烤箱了....按照要求等它自己冷却...但里面居然还是没熟....不知道问题出在哪...

墨籽粥

简单易成功的奶油小泡芙做法 

裱花裱得很小~还有点担心~是我多虑了！很好吃！就是没有奶油嘴...只好拌着奶油一起吃了..

墨籽粥

小高姐戚风（6寸配方） 

第二次做戚风了（第一次做的时候没开裂没塌腰没凹陷，但是它不爬上来，很矮很扎实。）换了小高的配方，温度165°可能太高了，165°烤了30分钟＋155°5分钟上色，它膨胀得很厉害，但是不凹陷塌腰，回弹很慢，很松软。下次155°左右低温烤久一点...

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