#晚餐•2022年2月7日# 这是第二次烧的了，第一次是昨天。鱼有点大，锅里煮不下，翻面的时候戳破了。厨房小白，按照菜谱，第一次就成功了，连着两天，孩子每天都和我强调要烧红烧黄鱼，烧饭就在厨房门口等，很有成就感。
2022-02-07
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小时候可胖了mm
（浙江,金华）
做的时候发现没有玉米淀粉，糯米淀粉…用木薯淀粉替代的，淀粉份量按照菜谱上总计的淀粉克重比，拌匀，平底锅刷油下锅压平，泼油上去之前先洒了点淀粉水（防止不结块），小火稍微烤一下泼油上去煎至结块（同时泼上去的油也吸收了七八成了）然后起锅。下面铺两...
2021-05-20
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