肉松咸戚风
没放肉松 6个蛋 50g玉米油 90ml奶 120g低粉 40g糖 8寸 没有回缩，但是开裂了，下次加3g玉米淀粉试试 130度55分钟 做出了是舒芙蕾口感，上面可以放块巧克力 之前用过很多方子做戚风总回缩 这个方子挺好
2022-11-17
1 0
香煎口蘑 鲜的扭起来
汤汁没有那么多，不知道为啥？
2022-11-05
0 1
三个蛋，蛋清蛋白分离 30ml黄油或者玉米油 45ml牛奶 60g低粉 15g糖和蛋清打发 5g盐 2根火腿 5ml奶油可加可不加 按照戚风的方法 油，牛奶，盐搅拌至乳化 加蛋黄搅拌 加低粉翻拌 打发蛋清 二次混合 加三分之一蛋液加一些火...
0 0
淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
在山池吃了一块，36觉得太贵了，自己做个8寸的
2022-11-01
2 0
轻乳酪蛋糕 ｜消耗淡奶油版
太好吃了，下层用另外的方子做了布朗尼底，200 200奶酪和奶油，35g面粉15g淀粉，45g糖1g盐，3个蛋，110度50分钟130度10分钟关火焖。长帝烤箱。
2021-10-08
干煸杏鲍菇
孩子超级喜欢
2021-09-04
3 0
茭白炒牛肉 超级嫩！
腌牛肉还是要放盐，加香菜提味
蓝莓渐变慕斯
#早餐•2021年5月15日# 300g淡奶油250新鲜蓝莓，芝士饼干80，黄油30，糖45g，酸奶130，牛奶75，吉利丁12.5 抹面，淡奶油70 香草荚一根，蓝莓3个，糖5g 最后还剩了一碗冻成冰激淋了。
2021-05-15
19 1
椰奶小方-椰浆版
分享图片
2021-05-12
10 1
芒果椰汁西米露
2021-05-05
7 0
雪媚娘(售卖6年自用配方)
包不进去奶油，只用了一半的量，包的水平不行，下次改进
2021-05-02
11 0
提拉米苏｛全熟版｝
2021-04-17
苏如心
