芝士乳酪棒
先膨胀了,后来塌陷了,也没开烤箱,是不是温度降得太低?严格按方主的温度。味道倒是不错,像麻薯有嚼头的感觉😂海氏 c40
2021-03-27
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《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
为什么我的青团塌下去了,是蒸的时间长了吗
2021-03-14
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毛毛虫红枣豆浆软欧面包
这个方子真的很好,我怕失败,只用了小份的一半,15克粉,第一步混合材料我都没上手,就用刮刀拌了拌。整形时用干粉揉了几下,没有视频上那么黏。结果还不错,很软,很香。就有一个问题,切片时有点掉渣,该如何避免?还是说得有一把切面包的专用刀?
2021-03-05
香蕉马芬纸杯蛋糕黑加仑干花生碎
非常好的方子,快手版!赞!
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
我用的扁桃仁粉。烤箱上175和下155,13分钟刚好。曲奇枪一开始弄不下来,后来又冷冻,又换各种花型,发现有的花型好出来,折腾了好几个小时终于拷完了。
2021-02-22
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PH大师的巧克力饼干(趣多多)
没有作者那么颜色好看,也没开裂。白糖减了10克。红糖我是混在鸡蛋液里弄的。巧克力都只用了40克。
2021-02-17
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最好吃没有之一的曲奇!
没成功,挤了好几个裱花袋逗因为太干失败了,最后只能放弃,做成玛格丽特的样子,味道还是不错!可能黄油没打发好,下次再试,我是按的全部减半的量。
2021-02-16
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一口豆沙酥
我是做的全部减半的量。一共两盘。展艺的红豆沙(水洗)。烤之前是一个10克。第一次做,应该算是成功!
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简单零失败红糖发糕枣糕『超松软红枣多多美味升级版』
非常好的方子,我用的高筋富强粉。和出来略有点干,又加了一点水。放了泡打粉。正好三小碗,只能放一半,否则覆盖保鲜膜有点受限。
零失败香酥芝麻脆片
我也是神了,没有模具,想到用蔬菜圈圈,结果边缘湿度太大。第二锅直接用油纸,很好揭,不粘。配方还是太甜,下次至少要减一半。
2021-02-13
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新手成功的雪媚娘