香橙戚风
抹茶椰蓉小餐包
学厨12连小蛋糕
南瓜巴斯克
2024年04月14日
为了消耗打发失败的淡奶油,做了焦糖酱,又做了两个吐司,烤完吐司烤盘里居然有液体,不知道是不是焦糖酱流出来的。焦糖酱也分层了,第一层是黄油,第二层像焦糖酱,第三层流动液体不知什么东西
2024-04-14
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第一次做蛋糕卷就挑战浮云卷,在蛋糕胚还算成功的时候膨胀了,没有仔细研究就开始打奶油,结果连续废了两瓶总统淡奶油,临时外卖了安佳淡奶油,才成功制作了桑葚奶油,还好最后是好吃的,得到姐姐们和侄女的高度认可
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双重芝士早餐吐司
没有德式烤肠,加了午餐肉,好好吃,第三天还是很柔软,每一口都觉得幸福
2023-08-11
顶级黄金椰蓉吐司
可能因为没有低糖酵母,用了高糖酵母,液种失败了,直接将失败的液种加入主面团,海氏40烤箱,上火160下火185烤低糖土司盒烤32分钟,好好吃
2023-05-27