玫瑰花酱： 1.玫瑰花去蒂，密封罐倒30克白酒消毒备用 2.按1：1.5（白糖或者红糖）比例500克花750克糖放在无水无油的盆子里疯狂捏成酱，再加入半个柠檬汁和消毒的白酒拌均匀 3.放入密封罐压紧，最后一厘米蜂蜜或者两厘米白糖封顶隔绝空气...
2024-11-26
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玫瑰花醋:1.白酒消毒瓶子不用晾干2.1:1:5一斤玫瑰花一斤黄冰糖五斤荞麦醋(买添加剂少的荞麦醋)中间用干净的勺子把花瓣翻一翻(注:5斤醋至少要分别放400克花和糖) 3:一周后可以喝，胃不舒服少喝点，可兑水7天后可以把花瓣戴手套挤出来做...
2024-11-26
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1.总统酸奶油配方（纯奶油发酵不好吃） 2.加淡奶油的浓稠发酵酸奶（加奶粉也会浓稠）做酸奶的时候记得0卡糖一起搅拌好去发酵，出来的好吃很多
2024-10-06
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自己烘焙咖啡豆，每次最多120克，不然会烤的不均匀，垫锡纸，咖啡豆铺平。四角不要放。 用热风先120度六分钟，再180度6分钟脱水。（如果闻着还有生豆气就加一分钟） 打开翻炒一下，225度6分钟就是中度烘焙，会有一爆 如果想中深度再看颜色➕...
2024-09-07
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自己吃生酮巴斯克 125g奶油奶酪，125g椰浆（奶油，牛奶，椰奶），两个鸡蛋,18g代糖，破壁机或者打蛋机搅拌均匀，烤箱200度三十分钟
2023-04-20
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配方打蛋白+2克玉米淀粉 风炉125度25分钟再145度15分钟上 色，表面更细腻 平炉蒸烤箱：125度25分钟145度上色10-15分钟，平炉的好吃些 平炉烤箱：120度25分钟140度上色6分 钟，上色久了底部会有点焦，上色时间自己注意...
2023-04-11
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1、奶酪酱，奶油奶酪100克不需要淀粉 2、牛奶版本熔岩巧克力用一个全蛋，先把除巧克力的食材全部放锅里小火加热搅拌，冒泡后加巧克力搅拌融化 3、小巴斯克100克奶油奶酪
2023-04-03
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兔叽小姐的胡萝卜
