南瓜发糕
因为没有适合大小的盆,用小电饭锅胆蒸的,还是小了一点,太厚了中间稍微没有那么发,确定是熟了,所以还是要大口一点盆比较好,以防像我这样的外边都发了好看着呢,内里实心了😂
2021-05-16
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红糖开花馒头
#晚餐•2021年4月20日# 配方顺序都很清楚,也挺简单操作,水稍微有多,不用牌子粉的问题,加的时候慢慢来差不多剩一点盆底的粉就行了,别加太快。刚开始揉有点干,多揉一下吸收水分后会变得光滑不粘手就可以了。好吃,稍稍有点过甜,下次决定加少一...
2021-04-20
桑葚膏馅包子
#午餐•2021年4月14日# 坐标广东河源,温度22摄氏度,早上九点半开始发面十一点多点就发好了,补图来了😁
2021-04-14
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不需要水浴的古早蛋糕
减糖用了100克糖,加了点夹心进去😂沉底了
2021-03-31
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桑葚膏/女人的美容院
又是废手的一天,今天熬了快八斤重的桑葚😭洗桑葚就洗了快一个小时,熬的时间更长,一整个下午就做一件事情了。出来了有四瓶一斤装瓶子+四瓶半斤装瓶子,锅里还有一点剩。 中间小插曲,以后得在旁边备着水喝,出去客厅喝一杯水的功夫糊底了,马上关火搅拌...
2021-03-30
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糯米糍粑
补交作业,昨天做好马上吃很软糯,室温17℃放了一晚表面有点干燥,里面还软糯,下次做当天吃完好了
2021-03-25
外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕
#晚餐•2021年3月25日# 赞,外酥里嫩,我用150℃烤了45分钟,烤好马上推到躺着,没有回缩,晾凉了很好吃
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(烤箱版)苹果多了快速消耗,苹果干啊蜜饯果脯
六个大🍎 就出来这么一点[破涕为笑]好像烤翅
2021-03-19
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简单到只需所有材料混一起烤一烤的苹果蛋糕!
#午餐•2021年3月12日# 七寸模具,一人一块就没了。格兰仕的烤箱,180°还是稍微高了一点,剩三十分钟的时候调到170°,剩二十分钟的时候上温度降到150°。表皮还是稍微有点干了,下次需要稍微调整一下,终究是要看每个烤箱的脾气哈哈哈
2021-03-12
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懒人派的高效脆皮烤麻薯
#晚餐•2021年3月7日# 不知道哪里出问题了r(・x・)???硬了一点,里面还不会空,下次试一下改改
2021-03-07
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不塌不凹的纸杯戚风蛋糕
格兰仕的烤箱,上下145°烤了四十五分钟,烤好后缩回去了,但是很好吃,很软很软,感觉比面包店买的更好吃哈哈哈#晚餐•2021年3月3日#
2021-03-03
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奶粉蛋糕
#午餐•2021年2月25日# 按配方加倍,第一次做没有深的蛋糕盆,太薄了有点脆😂买了7寸蛋糕胚子做的第二次,刚拿出来表面很脆,过一会就软了,不会塌下来。棒😏
2021-02-25
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