MING1843的厨房

鸡蛋蒸豆腐 

我按照步骤操作，就是打蛋我用了一只蛋，+适量水，盐，搅拌均匀，直接倒入摆好盘的碟中，蒸6分钟，搞掂，就是普通的蒸蛋+豆腐，不过我放姜了，这样蒸本来就寒凉，我习惯蒸东西都要用姜（豆腐也是平时1.5元一尊的豆腐）

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家庭餐单必备～粟米羹🌽 

#下午茶•2024年7月28日# 看了几个教程，做出来基本不错，但是他们熬玉米棒的时候都没有放姜，我放了，因为玉米羹寒凉。其余跟着步骤做出来感觉不错，加的盐口感更佳，就是玉米不用太多，自己看着来调教份量吧。

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炖鸡蛋 

跟着上面做，完美👍🏻 就是盐🧂要搅匀一点~

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西兰花炒牛肉 

#午餐•2022年1月17日# 我这边买的牛肉炒了会变成像是“嚼纸皮”，无论筷子🥢翻，还是铲子铲，其他步骤跟小编一样；发觉小编你下西兰花的时候不放姜蒜头的？后来我加放了；因为牙齿不好所以煮久一点西兰花，不怎么翠绿，味道还好，主要牛肉不是你所...

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豆豉叉尾鱼（懒人版） 

按照你说的来弄，除了加了姜，其他一样，我弄的味道淡了，发觉小编你不放油的？不入味就不好吃，下次要多放点盐豆豉，腌制久一点，再试下#午餐•2022年1月17日#

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板栗炖鸡 

完成，耗油和糖，以及炆的时间帮助鸡入味，所以味道还是可以，无放葱，时间没有40分钟，看水量加大火，15 分钟起了#午餐•2022年1月14日#

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鸡肉豆腐饼【宝宝辅食】 

应该是豆腐多了，还有就是，没有甩，所以不能成形

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一次就成功！！！香甜软糯如流心 

基本上是按步骤来做的， 一开始是250的瓜，称了110克糯米粉，觉得一碟这么多不用吧…结果是，你到第四步的时候，等一点一点的加粉，发觉是怎么加都是粘手的，可能南瓜质量太好…然后我觉得还是要1∶1来兑这个糯米粉，重点是，等没那么烫的时候，直...

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