千层饼
#晚餐•2023年6月3日# 300克面粉（只有这么多了！）➕5克盐，凭感觉加水和面，没有多余面粉就好。一半开水，一半温水，面絮后揉成光滑面团，醒面30分钟。擀的有点薄了依旧不影响起层，因为薄也没有蒸那么久。不想吃椒盐的，油酥只放了些盐不...
2023-06-03
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河南特色小吃水煎包(超详细版)
#晚餐•2023年5月9日# 我做的猪肉大葱馅，担心没熟，所以拿出来三个看看成熟度，多煎了几分钟另外一面，结果多虑了，5-8分钟翻面，再煎出微黄锅巴就行了。后面的就火大了，微糊一半，可以忽略下半面，先拿出来的颜色刚好，很诱人！面皮配方、方法...
2023-05-09
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好吃到一口气一大盘的炒拉条
味道很绝，面条是自己做的，和门口一家新疆餐厅的拉条子味道差不多。很喜欢新疆口味的美食。好开心！里面提到的方法腌牛肉也特别嫩！第一次做成这么嫩这么好吃的牛肉，感谢楼主分享～
2023-04-30
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兰齐儿啊
