后面的面团多烤了4分钟,颜色更好看了,第二个二次发酵的时间更久,在等待第一个的时间多发酵了30分钟,以后应该会经常用这个配方来烤面包了,之前看到这个方子时想着没有烤锅弄不了,现在问题解决了
2022-04-20
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加了核桃仁,900g面粉发酵好分成两个,用的8寸戚风蛋糕模具烤的,前15分拿的不锈钢盘做盖子,再烤15分出炉,顺便把另外一个面团放到模具里接着烤,完美哦
2022-04-20
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两小勺刚好装满一汤勺,而且刚好8勺也就是8层,第一次铺的太薄了层次看不太清而且非常费劲,而且表面看不到起皱,这次每一层都可以看到起皱,配方太用心了,不锈钢盘子刚好一盘,赞👍
2021-05-04
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小麦淀粉就是澄粉也第一次用,装了一大锅水,用的定时器,三分钟放一勺糊,晾凉的过程表皮会有点干,又盖一个盘子,做的蒜香味的,香油的没材料,下午买回来再做,孩子很爱吃
2021-05-04
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似乎明白为什么不能放绵红糖了,粘坨,白糖不够加了一半绵红糖总共40g,这个甜度对我们够甜了,不喜欢吃甜,有点味道就行,蒸够40分关火焖5分钟,取出去除锡纸马上倒扣的,放凉其实还有点余温脱模,完美 蛋白打发到拉起有小弯钩
2021-04-27
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全麦苏打饼干(芝麻咸味饼干,无糖少油,简单健康,健身好搭档)
黑麦饼干越嚼越香,外皮有点脆,里面软 放了一大把小葱芝麻量减半,加了点砂糖,给孩子作零食非常好,孩子不爱吃甜食,这个配方很适合,非常感谢!400克面粉做了一堆零食,孩子一会就消灭了很多,赶紧收起来准备作为一个星期的零嘴呢,赞👍
2021-03-15
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常温发酵的久点,烤5分钟定型薄饼就很好闻的味道,昨天做了四个用一个饼皮是脆的又薄又脆,今天再做四个,孩子生日准备招待小客人们,谢谢作者的配方!
2021-03-08
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