老味道鸡蛋小饼干
温度130,20分钟左右,后面5分钟,观察颜色
30天前
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
小苏打0.6克,温度176-180-173,可能下次要随时关注下温度,避免烤糊
10-14
桃酥
此次是按配方中小苏打只放了0.9克,温度176度,20分钟,后期温度调到了170度。下次油减10g试下(我用的是化好的猪油,未用凝固的)
10-13
奶香浓郁酸甜酥脆的蔓越莓黄油曲奇
做出来有点碎
09-18
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
这次全部低筋面粉,皮全部用的猪油,经验:馅儿要做干点,这样第二天还是酥的
零失败的黄油饼干
一半的量,好吃,酥酥的。
2022-11-13
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无黄油小饼干
感觉糊一点的好吃
2022-09-24
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全部用半一半的量做的,共做了13个。油皮用猪油,酥皮用玉米油代替的。味道非常好。配方给个赞。
2022-09-23
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牛奶软餐包(手工和面)
用了一半的量,非常好。下次可以试着把油减到27
2022-09-15
严格按照配方制作,很好吃。给宝宝吃,可以减2g的糖。#晚餐•2021年8月14日#
2021-08-14
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可可马芬蛋糕
按照配方,减了5g糖,好吃,下次试下不减糖版本。#午餐•2021年8月14日#
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