吃头思结棍额的厨房

香菇芋头炊饭 

电饭煲石锅饭模式，锅巴底巨香巨好吃。

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木薯糖水 

好吃

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懒人版红薯饼 

改良方子☞红薯泥+木薯粉+面粉，用白糖水+一勺椰浆调和，小火煎熟。巨好吃。

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爆下饭的酸辣白菜（零难度） 

手撕白菜，油锅放蒜末，干辣椒，煸香，下白菜。小碗放糖，醋，六月鲜，耗油，淀粉水拌匀。

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自制三色芋圆1⃣️（附上窍门详细比例） 

紫薯和红薯，严格按照配方比，感觉红薯口感更加Q弹，紫薯更加容易煮熟。糖放少了，一点也不甜，但是很好的解决了家里人吃糯米团子容易胃酸的情况。

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玉米胡萝卜猪骨汤--健脾祛湿 

汤不是白汤，但是不影响口感。 玉米和猪骨一起高压锅，大火出气压后小火30分钟。猪骨拿出来油锅里煸一下加料酒，胡萝卜也油里煸一下，加食材包（陈皮，红枣，芡实，参须，意苡仁，茯苓）再次放入高压锅小火20分钟。最后自己在碗里加白胡椒和盐。

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干锅有机花菜 

肉一定要五花肉，其他部位的猪肉放进去就老的咬不动了

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厨师长教你：“葱爆羊腿肉”的家常做法，葱香味浓，嫩而不膻 

味道不错，淀粉少放点，下锅后起来点面糊糊。

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零失误的椰子鸡 

半只老母鸡，洗净，倒入椰汁，加半碗水，放入马蹄肉、小块陈皮、几粒红枣、姜片。中小火煮20分钟，去浮沫，加入少许盐和椰浆。 蘸酱☞二颗小青柠，三勺生抽，一勺醋，一勺香油，一勺老干妈，生姜末蒜末。

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秃黄油 

拆了11只蟹，拆的脖子疼。 蟹壳先煸蟹油，油倒出后再放水煮蟹汤。用蟹油炒蟹黄蟹肉，再倒入适量蟹汤，然后调味。很好吃。

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罗宋汤 

汤底浓汤宝猪骨汤。黄油+油煸炒红肠碎、洋葱碎、土豆碎至微微焦黄，倒入汤中。倒油煸炒去皮番茄碎，加入二勺番茄酱/番茄沙司，倒入汤内。中火20分钟，用牛奶冲调二勺面粉至面糊状，倒入汤内搅拌至浓稠。

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塔吉克薄饼 

我爸改良了方子☞四勺面粉，温水调开到糊状，没有颗粒感，加点牛奶，加一勺炼乳。小块黄油锅里小火化开，加一点植物油，一起倒入面糊里（如图1） 开小火，往刚刚化过黄油的锅里倒入面糊，烤至金黄翻面，二面金黄出锅。 没有炼乳可以把温水改为温牛奶，再...

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