酸桨水:水880，面粉40，糖20，原味酸奶150克。糯米320，黄米205，地瓜100克。泡20个小时，蒸熟后:糯米:180度50分钟，酸梅70克，葡萄90克，糖8克搅拌。黄米:180度50分钟，糖5克，地瓜搅拌。直接加糖不是糖水搅拌。感...
2021-09-25
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两个鸡蛋，五十克奶粉，黄油二十克，没加糖，感觉奶粉五十克少了，下次加到七十五克看看，后又追加一个鸡蛋好干，烤箱160度烤二十分钟，十分钟翻身一次。
2021-08-26
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这次做的心得糖还是少10克，面粉看黄油情况，不同品牌的黄油湿度不一样，这次用的是保牛，牛佰牌子，后面都相对应的加了10克左右面粉，其它的用量不变，烤箱180度，烤20分钟，10分钟翻身一次，如还是有些烤不到位那再焖个三分钟就行了。
2021-08-26
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白砂糖替代冰糖，白砂糖平铺锅底，不用搅拌，待慢慢融化，加红茶，加水再加牛奶，按作品做的很成功，后面加淡奶油很好喝，口感丝滑。
2021-08-13
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一口饭养一个人
