是美美吖1111的厨房

奶油蛋糕的戚风蛋糕坯（更新空气炸锅做法） 

第一回制作蛋糕，家里只有空气炸锅3L大小的，于是做的6寸份量。整体满意口感非常好。 没有蛋糕胚容器模具，直接用了个泡面碗、再把空气炸锅里的增高垫取出。150度60分钟，发现时间太久了表皮开裂切有焦，期间拍了一张烘培30分钟的轻微裂开的效果...

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雪媚娘（超详细） 

按教程做的糯米粉50gx3倍的量，25g一团的皮，出品约20g，不过擀面技术比较烂皮太薄了全是破洞。味道喜欢😂感谢作者

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肉末茄子 

茄子煲 变成豆干煲o(╯□╰)o 🍆不够量做

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土豆新吃法 Q弹爽滑又劲道 附细节视频详解 

#午餐•2021年8月27日# 芋泥丸子，添加的马铃薯粉。加了很多很多才能形成这种粉团。 Q是挺Q的但是爽滑是没有哦，表面会干掉，刚出锅时一个黏一个。吃起来有点像那个小糯米糍粑

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老式东北拌饭 

#午餐•2021年8月25日# 超级不错的一人食，酸酸甜甜微微辣，拌饭超好吃。

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红烧小鱼 

红烧小白条，失败了。 前面油炸好好的，后面放入红烧的配料后，以及酱汁太稠搞的黏糊糊，还不如油炸来的好吃o(╯□╰)o 本来是用完整鱼身来做的，下锅时倒错了，放了鱼块，一整盘散架，小白条刺齿太多了，油炸后的鱼刺也不酥。不开心

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蜜汁小鱼干（甜辣小银鱼）自制小零食 

对象河里钓的小白条 用的蜂蜜味道更赞甜丝丝。 本来是想用切块的来做，结果下锅时材料倒错了，放入了稍大的完整小白条。数量太少不够吃。 另一份做的红烧小白条失败了。

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堂妈教你红烧鱼 

#午餐•2021年8月22日# 前面看了其他作者的配料，先煎鱼，到表面有点焦就放入花椒剁椒翻炒。之后按照这个作者的方法撒醋和生抽以及一小碗白酒。 之后加水，放盐、蒜和生姜还撒了点黄酒慢慢煮到收汁，出锅前撒葱翻动下。 味道很赞，不错。...

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腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩，超级快手下饭菜 

#晚餐•2021年8月16日# 一人食/ 中午炒的**梅菜蛋炒饭 五花肉片+ 剩余的一点饺子肉沫，搭配了青椒和空心菜叶。 先煸熟肉肉捞出，接着用蒜末和剁椒炝锅，倒腐竹，加了一点点豆瓣酱和蒜蓉辣酱，之后加料进行大杂烩翻炒，出锅前倒入淀粉...

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