空心麻团
还行
2023-07-07
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油条
今天比昨天还不如，图片三是昨天炸的，我这怎么越炸越菜了…… 做个油条做了五六次了，太打击人了…… 啊呜……
2021-06-24
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不知道是不是刀背压得太实，导致中间不空？ 所有用量减半，没用猪油，用的菜籽油。下午五点和面，晚上十一点炸。做了好几次了，总算有点模样了。 #晚餐•2021年6月23日#
2021-06-23
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普通面粉做的柔软小餐包
中筋面粉可以做，但口感和组织比不上高筋面粉 #晚餐•2021年6月22日#
2021-06-22
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麻薯蛋黄酥🔥快速出手套膜·不易破酥易操作·附麻薯配方
记录配方 麻薯 糯米粉70 牛奶125 糖30 油10 水油皮 中筋面粉 135 猪油47 白糖 13 水60 油酥 低筋面粉 105 猪油 52 豆沙馅 300 咸蛋黄 6
小笼包
二刷#午餐•2021年6月20日# 总结: 还是按上一次记录的配方，但蒸的时候不可挨太近，会粘破皮，漏汤。
2021-06-20
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爆汁小笼包 一口一个 爆赞^O^ 记录配方～ 肉皮冻: 一斤猪皮 ，1500g水， 40g生姜 ，40g葱， 3瓶盖米酒。 肉馅: 一斤有肥有瘦的肉 3g盐 2g胡椒粉 12g糖 十三香5g，生抽4瓶盖，老抽2瓶盖，10g耗油 ，芝麻油1...
2021-06-06
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红烧香辣凤爪
#晚餐•2021年4月28日#
2021-04-28
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艾粿。青团
怎么都好吃，烤着吃#午餐•2021年4月27日#
2021-04-27
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#早餐•2021年4月25日#
2021-04-25
辣椒蒜薹炒肉
瘦肉煎久点更香#晚餐•2021年4月23日#
2021-04-23
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炸香辣土豆条
昨天晚上夜宵
2021-04-22
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糯米烧麦
十三香小龙虾
小炒驴肉
炸薯片
超简单牛肉干
豌豆炒肉沫
记忆的瓶子Oon
（浙江,嘉兴）
