非常棒的食谱，一次就成功，感谢作者分享 ୧⍤⃝🍓୧⍤⃝🌸୧⍤⃝🍎୧⍤⃝🍉 唯一遗憾的是：我是用热风功能烤的，放的底层石板，总感觉火力太猛一不小心表面都糊了，但中间的饼皮又好像有点生… 试过190度和200度还有220度，12分钟左右…#午餐...
2023-05-28
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第一次尝试：700克高筋粉+200克全麦粉，其余都是按食谱来的，冷藏发酵12个小时，回温三小时后整形，又二发了半个多小时，蒸汽烤220度25分钟+热风210度10分钟，这个样子的成品算成功了么？老师？#早餐•2023年4月17日# 🌹
2023-04-17
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已经做了三波了，非常不错的食谱，就是熬焦糖这颜色把控不好，怕太苦了，奶酪常温放置后搅拌也不够细腻，不知道是不是买了个残次品😓，下次再试下正规直营店的品质#下午茶•2023年4月3日#
2023-04-03
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请教大神，为啥我这个会塌成歪脖子？😅 味道挺棒的，特别细腻绵软 120度45分钟，135度10分钟，150度5分钟，闷了两分钟出炉的，为啥成这样了呢😭 多谢指教🌹🌹🌹#晚餐•2022年10月4日#
2022-10-04
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今天三倍的酒酿和粉，两倍酵母，两倍糖，揉出16个70克的馒头，很松软，甜度正好👍👍👍 感谢楼主的方子🌹🌹🌹#午餐•2022年9月15日#
2022-09-15
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按两倍的量做了14个，每个55克左右，感觉没有甜酒酿的清香，都是酵母的味道，有点偏甜，下次减量再试试😊#午餐•2022年9月14日#
2022-09-14
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多妈0187_yb4u
