超柔软-热狗面包
感谢！成品出炉。揉了一晚上面团，还是没有手套膜，口感居然不错。温度计测过，是170上下温，明显太高，很快熟了，下次调低点。上温170还好，因为及时盖了，下温太高，好点焦了。表面酱涂得没有存在感。大晚上的，只有自己尝了。
2021-04-22
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瓜子汐
