IMAX17分钟,冷藏20分钟,加盐3分钟,加黄油22分钟出手套膜啦!好棒!加酵母25分钟,酵母还是一粒一粒的,加了一点牛奶也没用,直接放锅里发酵了(有水,先开火热一下保温)一发1小时后很粘,不过不影响,IMAX搅拌了一会儿排气,整形抹椰蓉...
4天前
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基础吐司配方,冬天加黄油不怎么发热,加了好多牛奶,揉了一个小时,第二次发酵两个多小时,加上芋泥肉松馅,绝了!面包部分淡香,20克糖,Q弹,加上馅更好吃了😋下次排气可以更充分点#早餐•2025年2月23日#
17天前
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第一张是出炉的样子,第二张是第二天早上,这样缩正常嘛😓底下很湿,复烤了五分钟,很好切,香软细腻😄不错#早餐•2023年9月10日#
2023-09-10
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没拍成品,反正特别好吃😄最终还是没揉出膜,差一点😔但是还是很好吃!特别是蒸完后,又软又Q,拉丝,越吃越想吃!这个配方爱了👄减了10克糖,淡淡甜味不腻,面包机就烘烤40分钟OK#早餐•2023年5月23日#
2023-05-23
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挺好的,就是感觉切面还是不够好,容易切碎,前一天晚上烤下去在面包机里放到第二天还不好切,不知道哪里出了问题?外面皮很硬,里面倒是挺软,味道不错#早餐•2023年4月1日#
2023-04-01
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