夏日腌茄子🍆 1.蒸熟或煮熟，捞出沥干水，蒸盘晾凉（1小时左右）； 2.蒜，香菜剁碎（小米辣自选）备用； 3.装容器，先底部撒上一层盐，再铺第一层，铺上加蒜泥和香菜和盐；继续重复，直至铺完； 4.完成后沿边倒醋，撒一些白糖，密封放冰箱。 3...
2021-07-27
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🌟午餐少油——轻炒土豆双茄+香肠 1.水烧开，茄子🍆，香肠，土豆分别焯水后捞起备用；茄子不要煮太软，横切不散即可； 2.新鲜番茄一个：切粒备用 3.下油，少量。 七分热锅——下香肠——下土豆——下番茄； 4.🖕炒三分钟，下茄子🍆； 放盐，起...
2021-07-13
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🌟晚餐+午餐百搭 山药糯米饼 1.山药洗净切片蒸熟（比较难熟，我煮了剁碎🙊）； 2.糯米粉和碎山药搅拌（加了甜味香肠少许），加少许面粉揉至不黏手； 3.油锅七分热，转小火，炸至金黄酥脆； 起锅~切小块方便午餐食用✌️#晚餐•2021年6月2...
2021-06-26
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🌟午餐下饭菜 最近天热，“番茄味儿”的菜品可以尝试。 1.油锅烧热，下番茄粒，炒出酸味儿； 2.下白瓜，炒2分钟，加少许水； 3.下肉粒（香肠已煮熟），闷三分钟，起锅。 白瓜不要太熟，不好吃，也不好看🙊
2021-06-26
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🌟早餐抄手（馄饨） 怎样煮才能好看又好吃呢？ 1.先煮菜！！！ 2.菜的汤汁颜色出来后，捞起菜叶，下馄饨。 3.馄饨出锅，炒料（一般是肉末），按个人口味进行。
2021-06-26
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真的真的很好吃，但对于懒人来说，过程稍显复杂。 小注意： 1.炸之前：切丝、撒盐、撒姜蒜、黑芝麻（自选），腌制5分钟。如果想做甜味的就不要加盐和姜蒜了>_< 第6分钟加入鸡蛋和面粉（根据腌出的汁儿和鸡蛋量的多少来加，尽量不加水）...
2021-04-09
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隔三差五试试手
