【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷
第一次做蛋糕捲效果還不錯耶😆 但是捲的時候有點手忙腳亂 裝在盒子還蠻有那麼一回事😂 170° 23分鐘（30x40烤盤）
2022-02-19
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韩国咖啡馆风高颜值司康，6种口味
這個食譜非常好 用調理機做起來非常快速方便 整形也非常隨意 但出來的效果好好呀😆 做了原味和巧克力口味 不過上色比較慢 後來改190/180共烤了30分 撥開來吃 才知原來司康是這麼好吃的東西！！ 以前吃到外面賣的有夠乾 害我誤解司康這麼多...
2022-02-03
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黄油戚风
第一次成功，就是第一次做蛋白霜打得不夠細膩，但是不減美味😋
2022-01-24
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六寸巧克力戚风蛋糕
190/130 烤10分鐘劃線，170/130烤25分 蛋糕很好吃 味道剛剛好不甜膩（用法芙娜70%巧克力） 不過巧克力蛋黃糊太稠了 一度以為是起筋了 後來又加了一點牛奶（感覺可以再加更多） 蛋糕沒有長高很多 口感不像戚風鬆軟 但是還是濕潤...
2022-01-23
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鲁邦种冷藏隔夜法恰巴塔Ciabatta（练习记录）
魯邦種放了27% 加了腰果 黑芝麻 奇亞籽 22度的室溫按照老師的食譜操作完全沒問題 因為時間關係是當天烤 切開看到好多洞洞感動極了🥺🥺
2021-11-29
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香芋梅花酥
190/180 25分 內餡換成豆沙 很好吃耶😊
2021-11-11
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咖啡巧克力软包
親友大力好評 大家都超喜歡這款麵包🍫
2021-10-30
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法式焦糖核桃软欧包
真的是外脆內軟 好吃！下次要把巧克力加在麵團一起打😅 麵糰割線剖腹後 巧克力寶寶露出來了😆 用毛巾大法製造蒸汽效果很不錯👌
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咖啡墨西哥面包
麵包好軟 咖啡酥皮還有杏仁碎片增加口感 這個也太好吃了吧😳
2021年10月24日
咖啡麵糰與巧克力味道好搭 😍##咖啡巧克力軟包#
2021-10-24
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塗成全蛋液 所以上色不夠黃😖
芝士火腿面包（一次发酵）
180°烤16分☺️
2021-10-07
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狗狗的自家產
