基本同步,就一个烤箱时间问题,我的是格兰仕,按照作者说的,烤的太干了,最后一张是我重新调整时间的,200度16分钟,180度12分钟,减少了12分钟...感觉好多了
2021-05-05
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第二次按照方子做,这次打发时间加长了,然后先是130度烤10分钟,然后140度烤了45分钟,出来刚开始倒扣就开始回缩,然后放凉脱模发现底座也下陷了,第一次没有,我又回过头看作者的说明,可能是面糊没有搅拌好...下次继续努力吧!
2021-05-01
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我家的鸡蛋比较小,所以选了4个,大约190克,所有步骤都是按照方子来的,唯一不能确定的是打发的程度,以及烤箱的温度是否一致,刚开始开裂的时候,我看了第8个说明,等我做好拿出来的时候开始下陷,我又看了前面的说明,排除已经确定的,剩下不确定的就...
2021-04-27
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第一次做泡芙,不知道挤多大,也不知道裱花嘴,就变成这样了,按照这个时间就烤焦了,时间要缩短,200度10分钟转180度差不多
2021-04-21
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