零失误的6寸古早蛋糕
我的是老板蒸烤箱，适合的温度是154度30分钟；130度30分钟（其实是我做轻芝士蛋糕的温度）一次成功，虽然爆开但糕体很松软很棉。这个方赞！
2021-09-18
3 0
日式轻乳酪蛋糕
配方很好，但里面的烤箱温度真的不能参考。 我分享一下老板CQ903的温度供参考。上下温度：154度 30分钟，打开烤箱散热1分钟左右；再设130度，30分钟；烧烤功能，上色 130度1-2分钟。如果想减少开裂，需要在前三十分钟盖锡纸，第二...
2021-08-30
1 2
椰汁千层马蹄糕(爽滑Q弹、香甜可口，零失败)
第二次做，比较有心得。补充一下。其中一小勺生浆倒进热糖水的那一步，关键是要分次倒入，一点一点的倒，同时不停搅拌糖水。同样把半熟糖水倒回生浆也是分次搅拌倒入。 第二个就是每一层的粉浆刚好覆盖上一层的表面就合适刚好的啦。
2021-08-07
8 2
蜜汁叉烧肉（烤箱版）
#晚餐•2021年6月14日# 这个配方很可以。就是因为加蜜糖加叉烧酱偏甜。下次尝试减一些叉烧酱，加大蚝油比例。
2021-06-14
13 0
V野田喵V
