风靡日本的日清大米面包|软糯Q弹|大米清香|一次发酵|Monde selection银奖面包
我用粘米粉加高粉做的,有一股淡淡的米香,口感比较清淡。但没啥韧性,感觉预拌粉做的还是要好吃一些。
2023-04-02
1 0
做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
这个配方很好,我用的是隔夜冷藏发酵法,第二天做的面包,做了一半的量,家里没有猪油,其他都是按配方做的,酥皮裂的很好看,颜色很漂亮。酥酥脆脆的!
2023-01-29
2 0