风靡日本的日清大米面包|软糯Q弹|大米清香|一次发酵|Monde selection银奖面包
配方是ok的,但是没有放糖,吃不太惯哈#早餐•2023年7月28日#
2023-07-28
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洋葱面包|Onion Bread
为了消耗洋葱做的。菜谱配料比例合适。面包体松软,吃口咸香,加热吃会更带出洋葱香味。#早餐•2023年6月5日#
2023-06-05
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宁波烤菜
菜可以煮的再嫩点。调味刚好。没想到300克的菜煮出来就一丢丢。#午餐•2023年5月4日#
2023-05-04
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老式枣泥核桃蛋糕,松软好吃老少皆宜
不错的配方,很健康的味道!
2023-04-14
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双重芝士早餐吐司
要送人的,所以霍完一袋500克白燕面粉。左边是展艺模具,右边是三能,上色差距!配方不错的。
2023-01-28
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水果磅蛋糕|口感清新不腻,柔软湿润
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2023-01-15
大排档风味炒年糕
#午餐•2023年1月9日# 年糕泡水get了!
2023-01-09
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黑芝麻大米面包球
同款大米面包粉。水量减少20-30正好。
2022-12-30
香香软软,层层叠叠的红糖小面包
#午餐•2022年12月26日# 操作简单。没有酥粒,撒了椰蓉。面包甜度正合适。烤出来是外皮有点脆脆的,内里软软的。
2022-12-26
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一次发酵日式大米面包
不错的方子。割包又失败,闹笑话……#早餐•2022年11月17日#
2022-11-17
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黑糖桂圆吐司
天冷了,酵母一开始没有发起来,差点把整个面团扔掉。后来多加了酵母。再加不停搅打,面的温度上来后,终于形成面筋。 加了汤种,吐司很软。我用红糖代替了黑糖。古早味很浓,很养生的感觉。
2022-10-10
酒酿饼
参考了这个配方的用量,玉米淀粉没放。配方不错,一次成功。分别用平底锅和烤箱烤,烤箱烤不出金黄色,并且表皮裂开的。 做出来表皮干脆,内馅软糯,甚至会粘牙的那种,咀嚼有淡淡的米香味,超级养胃的感觉呀
2022-10-03
蒸米糕
跟着nutribullet做| 不用烤的巧克力燕麦棒