记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）
用水量90g左右就可以了，面包体特别香
2023-04-25
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洋葱火腿片（培根）面包
土豆泥面包
2023-04-24
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交作业啦！ 面包体真的很软，我是提前一天晚上做好面种，放冰箱冷藏发酵，第二天提前拿出来回温，然后进行整形的。这样时间上比较自由。
2023-04-17
毛毛虫面包
含水量一定一定要减少！
2023-04-13
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【中式点心、豆沙麻饼】
童年的味道
2022-10-17
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
用这个方子做了香葱肉松面包 520g面包粉，2鸡蛋，200ml牛奶
2022-04-29
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【奶香大米糕】
口感是硬邦邦的，没有回弹，不是喜欢的口感，下次还是用酵母试试吧
2022-04-03
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糖酥饼
直接用烤箱，180度40分钟，中间翻面
2022-03-19
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超软超香！165度20分钟，牛奶需要按比例少放10g左右！这个配方一次发酵也很完美，以后发掘一下加点其他馅料
2022-03-11
油酥肉火烧 Pork Pie
1、直接用平底锅煎熟的 2、肉馅加了粉丝，口感更好，外酥里嫩很香 3、油酥里加了葱
2022-02-26
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早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡
配料自己搞的，只是用了方法，很好吃
2022-02-21
好吃巨简单到爆炸--【苹果派蛋糕】
1、三个鸡蛋过嫩了，下次改成两个 2、用的玉米油，烤出了脆皮 3、170度30分钟后180度10分钟 4、下次加入肉桂粉，不加香草精应该更好吃
2022-02-17
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爆汁爆香蛋肉汉堡
鲜掉眉毛的快速汤底
松软Q弹的爆汁鲜肉包和豆腐包
鹅肝小脑袋
