蔓越莓司康太好吃了!
#下午茶•2023年6月16日# 没有模具只好大概切。 甜度适中。很酥。不像一般司康(扎实或偏面包口感) 很简单的操作。谢谢您!
2023-06-16
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葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型
看着视频做的。但是卷的时候还是不仔细!筷子放中间绕圈只用了一边绕却没注意是对折才绕😅 葱花放了小苏打粉蒸完后没有变黄。 以下是我出现的一些问题: 1.整形时有点厚。对折时有点沾粘了。 2.宽窄拉长时有点湿会断 3.很软,但是不够咸。放了花椒...
2023-04-23
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果汁QQ糖
以前就买了模具。麦牙糖也是现成的。用了桑椹汁。吉利丁片用了20g 很简单的方子。就是放了2小时还很黏? 直接冰冷藏就不粘了。不甜
2023-04-16
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蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇
非常好的方子。很好吃也很简单! 糖减量到30g蔓越莓用了50g 烤箱160℃/20分钟。颜色想再深一点所以又闷了5分钟#下午茶•2023年4月14日#
2023-04-14
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入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚
蛋黄没有加柠檬汁,还有点担心会有腥味。但是没有只有柠檬淡淡的香! 用了6吋的活动模,因为奥利奥饼干只剩几个了 所以只好用烘培纸(脱模有点丑) 下次用2倍量的奥利奥 最重要的是非常好吃😊 谢谢作者分享😋#下午茶•2023年3月28日#
2023-03-28
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【0701】日式叉烧肉 <302小厨房>
上次做的“供不应求”深受家人喜爱!所以再动手吧! 上次猪肉买短了!这次汲取教训,跟肉摊老板沟通拿图给他看要求要宽不要短也不要切开。隔天去竟然分成2块😅。只好跟老板说我明天要2块合起来的。这样清楚明白了吗? 隔天去我真的晕了!买一块肉这么困难...
2022-06-20
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超好吃家常烧卖
好吃!好吃!好好吃😘 只是包的有点“随性”😂下次应该会更好! 谢谢作者的分享!
2022-06-14
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奶香浓郁❗️酥到掉渣❗️零失败奶酥小饼干❗️
做了芝麻脆饼剩下4个蛋黄。什么材料都有,感觉蛮简单的(确实照作者的做),动手吧! 图二170℃烤了20分钟。 看起来幸福满满的😘 谢谢作者的分享!
2022-06-13
薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干
还来不及拍照冷却就一扫而空了😂 用了150℃10分钟开了风依旧受热不均! 第二次140℃10分钟第三次130℃10分钟 陆续将已经熟的取出。 下次可能要做3倍量了 谢谢作者的分享😘
2022-06-07
超简单的布丁(消耗淡奶油的美味点心)
消耗淡奶油。因为只剩下220g所以做的不多。 图一180℃30分钟。图二35分钟。图三换了一下位置40分钟 谢谢作者分享!很简单很好操作!
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
第二次做了!偷偷加了10g糖😛 220℃25分钟上次不够!图二是220℃55分钟 感觉好像太熟了😂 请问老师:是不是不能烤太久?!但是又希望像图二的颜色。啥办啊
2022-06-05
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自制剁辣椒
#晚餐•2022年5月28日# 不知道会不会成功?没有高浓度的酒,用了29.5℃的九江双蒸酒(去年泡青梅酒剩下的) 蛮简单的,但是小米辣的处理是一件痛苦的事…… 一直喝水缓解。希望会成功 谢谢作者的分享
2022-05-28
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自制台湾味的油葱酥