锅包肉初尝试 ①肉腌制的时候给盐多了，吃起来像是咸口锅包肉 ②料汁要大糖大酸，糖和醋的量还得大胆加 ③挂糊没挂好，没吃出外脆内绵软的那层淀粉糊，只有外边的脆。而且好像炸过头了 未来再试试老饭骨/老东北的做法🤔
2024-03-27
0 0
发面发过头了，不过是冬天到也没有成老面的状态，还有两点可以改进： ①是发面状态，太软了差点包不起来 ②是家里没有苕粉了，如果是粗的苕粉就好了，更吸味 粉丝是看B站品诺王师傅的视频做的，卤料包和葱姜蒜煮沸，关火让粉丝泡进去吸饱； 肉沫是用火锅...
2022-11-17
0 0
你吃不吃肉松卷
