Rella_Lau的厨房

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香港,深水埗区 香港,深水埗区 教學助理 2021-04-28 加入
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愛烘焙的吃貨

Rella_Lau的作品 查看全部 7 作品

  • 超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐)

    超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐) 

    昨晚12點揉好中種,在室溫發酵了一段時間,再放進冰箱冷藏發酵到今早12點。 這款吐司加了自製酸奶,風味十足,還帶有黃油和椰香味。因為減糖的關係,味道是鹹甜鹹甜的,一點也不膩😋,謝謝樓主的配方! #下午茶•2023年5月9日#

    2023-05-09

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    Rella_Lau Rella_Lau (香港,深水埗区)
  • 小美版 各类早餐饮品合集

    小美版 各类早餐饮品合集 

    真好喝!早上來一杯正合適,還有飽腹感😋。 #低卡版美齡粥# #黃豆25克#

    2023-03-13

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    Rella_Lau Rella_Lau (香港,深水埗区)
  • 红豆沙馅 | 减糖减油版

    红豆沙馅 | 减糖减油版 

    很好的配方!因不喜甜,糖跟麥芽糖的份量減少了一點,油就增加了。 #低油低糖陳皮紅豆餡# #炒紅豆餡炒到手痺#

    2022-08-23

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    Rella_Lau Rella_Lau (香港,深水埗区)
  • 不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼

    不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼 

    這款月餅皮回油得很快,吃起來還有一股蜜味,很清甜。中粉比原配方增加了幾十克,但月餅烤完放涼後,還是會沾手。可能是因為上火不夠高,還沒烤乾吧?謝謝樓主的分享! #炒紅豆餡炒到手痺# #低油低糖陳皮紅豆餡#

    2022-08-23

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    Rella_Lau Rella_Lau (香港,深水埗区)
  • 几块钱成本做了一大罐低脂柠檬酱🍯真香‼️

    几块钱成本做了一大罐低脂柠檬酱🍯真香‼️ 

    #酸酸甜甜# 剛好家裏有三顆檸檬,就用來做檸檬醬了。因為不喜甜,只放53克糖,味道正合我意☺️

    2022-01-01

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    Rella_Lau Rella_Lau (香港,深水埗区)
  • 百香果戚风

    百香果戚风 

    #小清新# 因為不喜甜,只放35克糖,而液體部分就換成45克百香果汁和30克米糠油。這款蛋糕酸酸甜甜的,很好吃😋

    2022-01-01

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    Rella_Lau Rella_Lau (香港,深水埗区)
  • 神仙配方📝最好吃的葡萄干燕麦曲奇,没有之一

    神仙配方📝最好吃的葡萄干燕麦曲奇,没有之一 

    #幸福感十足# 泡過的提子乾,再加上脆脆的核桃仁,真的很好吃😋!

    2021-12-05

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    Rella_Lau Rella_Lau (香港,深水埗区)