甜薄撑，广东传统点心，非常简单易做
传统做法的薄撑最好吃，表面酥脆内心软糯，香甜可口。做完甜的用剩余的粉做了一个咸的薄撑，满满小时候在农村同学家吃咸薄撑的回忆。 我的粉水比例是100:90，按阿李的1:1有些稀，可能粉不吸水，用的是普通铁锅，下油到锅要把热油往四周洒均匀。为了...
13天前
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咸薄撑，广东特色小吃，酥脆咸香可口，非常简单易做
咸薄撑和甜薄撑的两种出饼方式都试过了，我更喜欢用阿李教的传统薄撑方式做饼，不是因为喜欢有难度，而是薄撑的口感更好，表面香脆有弹性，咬开有韧性。新鲜出炉的咸薄撑，就是一块顶级的咸香软薄饼！
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生肉包馅
皮和馅的配方不错，我在肉馅里加了一点苏打水，肉质更弹牙，没有冬菇换了木耳。#下午茶•2024年11月1日#
2024-11-01
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广式月饼，在家也可以做到
饼皮干了些，阿李的配方是油少糖少，饼皮干就加点水，再搓一下吧 做出来的月饼整体还是很好的
2024-09-11
豉油鸡
孩子从手机上看到豉油鸡的做法，天天嚷着要吃，既然这样我就买只鸡给他，让他体验一下做豉油鸡和吃豉油鸡的快乐
2023-03-12
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化皮烧肉（澳门脆皮烧肉）
#午餐•2023年1月27日#
2023-01-27
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减肥168
