皮蛋配粥
芒果希腊酸奶
菠菜虾仁蒸蛋
做了两次了,很容易做,吃不出菠菜味,这是优点因为不喜欢吃菠菜。差不多是手里捏三把spinach的量配一个鸡蛋,首先菠菜焯水几分钟拿出来用筷子差不多夹夹碎,然后放蛋进去搅拌放点水和酱油,最后放一小块猪油进去。拿的大碗蒸很快,没几分钟就熟了。最...
2024-12-26
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😋简单又美味!清炖牛肋条,吃货必尝!
做了几次了,放两根牛肋骨和一条牛肋排上的肉,煮料只放了姜片、一个八角一片香叶。没有高压锅,电磁炉大火煮开转小火煮一个半小时,挺有嚼劲很好吃,因为有一定脂肪含量所以肉香aroma很足。
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🇹🇭泰式打抛猪/牛肉
很好吃的,就是可惜这个猪肉末有点味道,虽然不妨碍我吃,可能下次还是得提前腌制一下。500g猪肉够吃四五六顿,可以冰冻起来,吃的时候挖几大勺出来。
2024-11-19
小炒黄牛肉
好吃到哭。在加牛肉前先加芹菜碎炒熟,然后加短肋排上的肉切片,炒几下就熟了出锅。好吃的秘诀是油要放得够多,牛肉有雪花纹,我觉得牛肉的血水也是这个菜好吃的关键。
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甜豆炒腊肠|不作妖的脆嫩鲜甜
用西班牙香肠chorizo Dulce和甜豆sugar snap做的,感觉以后不用放油,香肠本身就够油了,而且够咸。先甜豆焯水,然后可以先炒香肠,炒熟后加入豆翻炒。吃起来有点干煸豆角的感觉。本来这两个食材一个是想用来代替腊肠,一个是买错了,...
学会这道鸡爪煲就再也不用去胖哥俩排队了
吃剩版本,没有洋葱也没有蒜😂十几只鸡爪,八角有点放多了,挺好吃的就是香料味太重了。煮的时间四十分钟可能不够?或者应该把鸡爪切小更容易烂,土豆也不能切太小都化了。
2024-08-24
鸡蛋灌饼
😂面粉少了 只做了两个小饼,中间没鼓起来,但是边上鼓起来几个泡。感觉锅里油放少了,不是很脆。材料都是凭感觉放的。感觉还是直接加水摊蛋饼比较方便
2024-08-20
小炒千叶豆腐
好吃的,可以顺便把早餐没吃完的水煮蛋也放进去当金钱蛋一起炒了。200g千页豆腐,3个青红椒,放了半个大洋葱,2勺郫县豆瓣酱。
2024-02-04
🥓Dutch Baby | 咸口培根太阳蛋荷兰松饼
好吃的!锅子比较小,直径只有15cm所以形状不太好看哈哈。味道还不错,正常饼的味道加上黄油的香气。加了点香肠碎有了咸鲜味。
2023-10-12
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🎬 北非蛋shakshuka / 地狱蛋 eggs in hell
平底锅做的,食材乱放了一堆,还放了五香粉。后来闷的时候忘记放芝士碎了,导致后来煮太久蛋全熟了。配法棍吃不错,感觉配意大利面也会好吃
2023-09-10
舒芙蕾
哈哈哈哈第二次做还是各种出状况,但还是好吃的!蛋清混入蛋黄是真的打发不了。然后翻拌手法也不太会 最后的糊糊还是不太匀。小烤箱180度18分钟还是不行,最后加了几分钟200度。下次试试200度20分钟
蜂蜜凹蛋糕
做了蜂蜜和抹茶味的,把5g糖粉还是低筋面粉换成了抹茶粉,做出来有点苦,有点干,抹茶味的可以多放点糖。
2023-05-03