Lina8g的厨房

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2021-04-28 加入
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Lina8g的菜谱 查看全部 2 菜谱

Lina8g的作品 查看全部 35 作品

  • 菠菜虾仁蒸蛋

    菠菜虾仁蒸蛋 

    做了两次了,很容易做,吃不出菠菜味,这是优点因为不喜欢吃菠菜。差不多是手里捏三把spinach的量配一个鸡蛋,首先菠菜焯水几分钟拿出来用筷子差不多夹夹碎,然后放蛋进去搅拌放点水和酱油,最后放一小块猪油进去。拿的大碗蒸很快,没几分钟就熟了。最...

    2024-12-26

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  • 😋简单又美味!清炖牛肋条,吃货必尝!

    😋简单又美味!清炖牛肋条,吃货必尝! 

    做了几次了,放两根牛肋骨和一条牛肋排上的肉,煮料只放了姜片、一个八角一片香叶。没有高压锅,电磁炉大火煮开转小火煮一个半小时,挺有嚼劲很好吃,因为有一定脂肪含量所以肉香aroma很足。

    2024-12-26

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  • 🇹🇭泰式打抛猪/牛肉

    🇹🇭泰式打抛猪/牛肉 

    很好吃的,就是可惜这个猪肉末有点味道,虽然不妨碍我吃,可能下次还是得提前腌制一下。500g猪肉够吃四五六顿,可以冰冻起来,吃的时候挖几大勺出来。

    2024-11-19

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  • 小炒黄牛肉

    小炒黄牛肉 

    好吃到哭。在加牛肉前先加芹菜碎炒熟,然后加短肋排上的肉切片,炒几下就熟了出锅。好吃的秘诀是油要放得够多,牛肉有雪花纹,我觉得牛肉的血水也是这个菜好吃的关键。

    2024-11-19

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  • 甜豆炒腊肠|不作妖的脆嫩鲜甜

    甜豆炒腊肠|不作妖的脆嫩鲜甜 

    用西班牙香肠chorizo Dulce和甜豆sugar snap做的,感觉以后不用放油,香肠本身就够油了,而且够咸。先甜豆焯水,然后可以先炒香肠,炒熟后加入豆翻炒。吃起来有点干煸豆角的感觉。本来这两个食材一个是想用来代替腊肠,一个是买错了,...

    2024-11-19

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  • 学会这道鸡爪煲就再也不用去胖哥俩排队了

    学会这道鸡爪煲就再也不用去胖哥俩排队了 

    吃剩版本,没有洋葱也没有蒜😂十几只鸡爪,八角有点放多了,挺好吃的就是香料味太重了。煮的时间四十分钟可能不够?或者应该把鸡爪切小更容易烂,土豆也不能切太小都化了。

    2024-08-24

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  • 鸡蛋灌饼

    鸡蛋灌饼 

    😂面粉少了 只做了两个小饼,中间没鼓起来,但是边上鼓起来几个泡。感觉锅里油放少了,不是很脆。材料都是凭感觉放的。感觉还是直接加水摊蛋饼比较方便

    2024-08-20

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  • 小炒千叶豆腐

    小炒千叶豆腐 

    好吃的,可以顺便把早餐没吃完的水煮蛋也放进去当金钱蛋一起炒了。200g千页豆腐,3个青红椒,放了半个大洋葱,2勺郫县豆瓣酱。

    2024-02-04

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  • 🥓Dutch Baby | 咸口培根太阳蛋荷兰松饼

    🥓Dutch Baby | 咸口培根太阳蛋荷兰松饼 

    好吃的!锅子比较小,直径只有15cm所以形状不太好看哈哈。味道还不错,正常饼的味道加上黄油的香气。加了点香肠碎有了咸鲜味。

    2023-10-12

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  • 🎬 北非蛋shakshuka / 地狱蛋 eggs in hell

    🎬 北非蛋shakshuka / 地狱蛋 eggs in hell 

    平底锅做的,食材乱放了一堆,还放了五香粉。后来闷的时候忘记放芝士碎了,导致后来煮太久蛋全熟了。配法棍吃不错,感觉配意大利面也会好吃

    2023-09-10

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  • 舒芙蕾

    舒芙蕾 

    哈哈哈哈第二次做还是各种出状况,但还是好吃的!蛋清混入蛋黄是真的打发不了。然后翻拌手法也不太会 最后的糊糊还是不太匀。小烤箱180度18分钟还是不行,最后加了几分钟200度。下次试试200度20分钟

    2023-09-10

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  • 蜂蜜凹蛋糕

    蜂蜜凹蛋糕 

    做了蜂蜜和抹茶味的,把5g糖粉还是低筋面粉换成了抹茶粉,做出来有点苦,有点干,抹茶味的可以多放点糖。

    2023-05-03

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