#晚餐•2024年11月27日# 农家小炒肉 昨天吃了预制快手菜，今天自己试试~ 五花肉炒出油，下姜蒜豆豉，淋点料酒，炒一分钟下青椒，炒软下瘦肉片，加酱油，一丢丢盐出锅。
2024-11-27
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#晚餐•2024年9月24日# 辣椒炒鸡 看遍了菜谱，好像炒鸡也没啥特别做法，无非加不加水、放多少香料，索性把能放的都放进去试试～ 1️⃣热锅多放油，小火煸香料（草果、香叶、八角、葱、花椒等）。 2️⃣下鸡腿肉，姜蒜扔鸡腿肉里了。 3️⃣炒...
2024-09-24
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#晚餐•2024年9月15日# 蒜苗切多了，接下来几天都得吃五花肉了🥲 下次可以放点豆豉，味道应该更好。
2024-09-15
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#晚餐•2024年9月1日# 这次比上次改进了，没加水，番茄去皮切小块，翻炒出汁，香料调料都加在番茄汁，洋葱只要半个，加了干辣椒，非常好吃！下次煸炒牛腩不要过火，有点糊。
2024-09-01
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高压锅糖醋排骨#晚餐•2024年8月31日# 高压锅我的神，不用开火不用翻炒不用加油，太方便了~ 温水泡排骨40分钟以上泡出血水，就不用焯水了👉🏻高压锅放入排骨、姜蒜、八角👉🏻花雕酒：酱油：黄冰糖：陈醋=1:2:3:4，不用加水，直接排骨...
2024-08-31
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#晚餐•2024年8月16日# 西红柿炖牛腩 ◔.̮◔✧ 再也不去菜市场，被大宰特宰，573g牛腩卖我63，不要脸！！ 结合了两个菜谱，下次还需改进，我太慢了！ 1.牛腩冷水下锅，放姜片、料酒、花椒，焯水。 2.炒牛腩，放入姜蒜、八角、香叶...
2024-08-16
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干净又卫生
