毛哥不姓毛的厨房

照烧牛肉烩饭 

陪读在外，没有蜂蜜，就加了白砂糖替代，儿子说味道确实好，吃完一盘还要吃！

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油 

850g的板油熬出来589g的猪油＋152g的油渣，还有109g跑哪里去了？：

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

川味爆炒猪肝 

加了洋葱、青椒、胡萝卜～ 没有郫县豆瓣，用了老干妈

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

傅培梅的香菇肉燥（含溏心卤蛋+卤肉饭做法） 

第N次按这方子做了～除了是买绞好的肉沫外

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

蜜汁叉烧，国粹烧烤家里做 

继前一次作业一周后，为了弥补孩子没吃到几块就被狗子吃光了，这周第二次按阿李食谱做，买不到猪颈肉，还是用的梅花肉，放冰箱里醃了两天，现在十几个小时过去了，身上、房子里都是叉烧味：）

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

蜜汁叉烧，国粹烧烤家里做 

用的是梅花肉，没办法肥瘦相间，有点可惜，味道不错，不过放餐桌上全让狗爬上去偷吃了.....

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入口即化的广式萝卜牛腩煲 

即使是小火慢燉，水真的是会干，加了两次水

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萝卜牛腩煲 

即使是小火慢燉，水真会干......中途加了两次水

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

A bite of France—-法式盐煎鸡腿 

按照两面撒盐醃15分钟.......咸死了！😭

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

【老饭骨】葱油肉丁炸酱 

油好像不是越多越好？加水加淀粉吗？#午餐•2022年6月25日#

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

💕100%成功!!!🍱招牌肥牛饭专门店秘方·秒杀日本吉野家食其家！日式多汁牛肉饭 /嫩肥牛盖饭/牛肉饭/肥牛丼（超简单快速完美版）✨ 

没有味淋，放了料酒。淀粉放多了，但是味道还可以～

毛哥不姓毛 （江苏,苏州）

蒜蓉炒鲜贝 

故意放了两把粉丝，孩子喜欢吃～

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