巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
第一次做,感觉就是重芝士的简化版,不做饼干底,不需要水浴,烤的时间也短,味道也接近。开始放错了烤箱的层,导致顶部烤的过于糊了一些,下次再试试。 切的照片没有,因为很快就吃完了,味道还不错😊
2022-02-27
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油炸甜甜圈
方子很好,没有奶粉就加了一点炼乳,另外整形比较慢就直接戳洞了,要注意炸的时候面圈最好细长一点,中间的洞大一点,不然太厚了里面容易炸不熟,最后裹的时候用的是绵白糖加少量糖粉和椰蓉,纯糖粉可能会结块,还是以绵白糖为主
2021-12-04
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紫薯馒头
不知道怎么原图的颜色会那么紫,我的就是粉色偏紫#晚餐•2021年11月13日#
2021-11-13
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超好吃的烫面紫薯饼饼
紫薯馅加的蜂蜜和炼乳,但是里面有一些筋不够细腻,下次可以用滤网过一下,另外饼皮做少了点,皮太薄了容易破,味道还是不错的,做起来也方便。
2021-10-18
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肉松马苏里拉吐司
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2021-09-05
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榴莲千层6寸
方子不难,就是做起来有点麻烦,主要是煎皮这一步
2021-07-31
此配方做出的驴打滚无比软糯,放一天还是软的
自己家捣的豆沙,糖很少,没有去壳,做这个最难的一步感觉就是往面皮上抹豆沙了,各种粘不住,最后切的时候用锯齿刀切没有散
2021-06-20
口感细腻浓郁的重芝士蛋糕,新手0失败(8寸)
糖多加了一点,这个做过好多次了
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