2022年12月11日
表弟过生日做了板栗闷饭和水煮肉片+毛血旺 板栗闷饭用带皮里脊做的，炼出来的又浸到饭里面，里脊又用小苏打腌过很嫩。第一次给嘴最刁的爷爷惊到了哈哈，后来又悄摸过来给我说：真好吃，吃得过瘾。（我只吃到几口🌚） 水煮肉片肉真嫩，蒜和香菜浇上油挺不错...
2022-12-11
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2022年10月31日
糖醋排骨，翻车了，小排肉炸时间长了，太硬了…
2022-10-31
“销魂”卤鸡爪
首先焯水真的只能6min…… 其次与其说煎不如说应该是炸，一次少搞几个，水一定要擦干…… 最后炖鸡爪调料手要下重一点，真横难进味。 这是俩味道的，还有一个过了一下中午的水煮肉片的火锅底料哈哈哈
2022-08-10
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2022年08月10日
加了邻几的黑胡椒鸡胸肉蟹柳，还加了两种芝士，真的好香啊，干了两个
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水煮肉片（饭店腌肉秘法 无需淀粉鸡蛋）
太好吃了，好吃爆了 腌肉的时候放了一点香辣鲜 莴笋早一点捞起来不然咸
2022-08-07
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2022年08月06日
千张烧肉，下次真的不放糖了，放糖也不放冰糖，水过肉第一次冷水，还要放一次。
2022-08-06
2022年08月03日
美式巧克力曲奇还是脆点好吃； 蒜香芋头排骨，绝了； 上汤娃娃菜，搞了俩皮蛋俩咸鸭蛋，盐一勺都没到，还加了五香粉和耗油，真的好好喝。
2022-08-03
自制牛肉酱（改良版）
烧了俩小时，切丁的时候差点崩溃了。 牛肉粒是很有嚼劲的那种，豆瓣酱放了5大勺，减到4可以了，盐放了一勺不到可以多点 还放了点耗油五香粉白醋辣油
2022-07-12
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2022年07月01日
明日午餐：蒜香黑椒牛肉粒和肉末豇豆 用黄油做牛肉太香太犯规了！
2022-07-01
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2022年06月23日
又做番茄烟熏火腿焗饭了，真的太好吃了，涨死了也可以一直吃下去
2022-06-23
轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
比上次成功一点点，但事实证明用淡奶油代替是膨胀不起来的…
2022-06-13
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蒜香爆炒掌中宝
最成功的一次，腌完直接烧，水烧干了发现味道就够了，放了油白醋，五香粉黑胡椒粉，最后放蒜。 酸味调和咸味，底味是辣味，绝了，蒜香也恰到好处。
番茄牛柳面
介稳
