日式生吐司
一半的量，本来想做两个450G一个250G水立方，但一发后发现面团量不够，就单独做了两个餐包包奶酪馅 450G吐司入模量450G，星星模具入模量82G，包22G奶酪馅 星星面包170 200 中层 25分钟 吐司 170 220 下层 32...
2024-05-04
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椰皇鲜奶包
这个椰蓉馅有点稀 中层 160 180 30分钟 中途加盖锡纸
2024-04-14
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100%含水量豆腐生吐司
第一次做含水量这么大的吐司 好像不算翻车 口感很独特的一款吐司
2022-12-04
最好吃的牛奶吐司妃娟的100%中种北海道牛奶吐司奶油吐司
不知道做什么时就会做的吐司 面团的状态特别好
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奶油巧克力吐司
烘烤时间不足稍有塌腰
咖啡巧克力面包卷
买成了摩卡咖啡粉 颜色稍淡一些
生椰拿铁小星星包
好吃 特别香的咖啡味 很像帕帕罗蒂 会二刷
椰蓉吐司 不甜不腻 附椰蓉馅配方
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完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
刷了几次了 下次30分钟左右调低五度 稍有开裂 不影响好吃 只是下次可以做得更好
草莓城堡蛋糕『零失败超好吃颜值担当』
感觉奶油有点厚啊
2022-12-02
配方一半的量做了这些 很松软很好吃 有奶香味 记录一下：小面包们温度 175 转 160 20分钟 吐司 180慢慢降到160度 40分钟 盖锡纸 烤箱温度太有问题 慢慢摸索着降温了烤 空烤5分钟后放进去 总的来说很成功 能揉出很薄的膜
2022-11-17
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绵软牛奶馒头
给男朋友做的早餐 发酵50分钟，低筋面粉，天友有机纯牛奶
2021-09-16
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开心小厨娘呀
（重庆,沙坪坝）
