叢雲的厨房

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海外,日本 2021-06-04 加入
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クロトカゲ星人

叢雲的作品 查看全部 87 作品

  • 早餐•2024年9月16日

    早餐•2024年9月16日 

    #早餐•2024年9月16日#

    09-16

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    叢雲 叢雲 (海外,日本 )
  • 厨师长教你:“水煮肉片”的正宗做法,这味道真的很四川

    厨师长教你:“水煮肉片”的正宗做法,这味道真的很四川 

    #晚餐•2024年8月28日# 虽然费了些功夫 但味道还不错! 剁椒用小米辣代替了,可惜这次自己做少了蒜苗 最后热油浇蒜末那一步油没有足够热

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    叢雲 叢雲 (海外,日本 )
  • 午餐•2024年8月23日

    午餐•2024年8月23日 

    #午餐•2024年8月23日# 比起上次可惜有点做糊了 粘稠质地的咖喱很容易糊锅,需要勤搅合

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  • 晚餐•2024年8月22日

    晚餐•2024年8月22日 

    #晚餐•2024年8月22日# 没有加水,有点干

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  • 晚餐•2024年8月21日

    晚餐•2024年8月21日 

    #晚餐•2024年8月21日# 咖喱饭 土豆和胡萝卜都先煎了一下(拿出)然后炒洋葱碎,变成焦糖色的时候加入水 再放入胡萝卜炖煮,加入咖喱块,加入黑巧,最后放入土豆,加入牛奶 很香浓!

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  • 晚餐•2024年8月18日

    晚餐•2024年8月18日 

    #晚餐•2024年8月18日# 尝试做了打抛饭,总体感觉还可以,但是没有想象中的好吃。 思考: 1小米辣没有多加,再做要多加一些,不然完全没有辣味,少一些层次 2调的料汁稍微有一点咸,打抛叶放的有点少 3用可以生食的鸡蛋做成半熟拌起来会更...

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  • 晚餐•2024年8月13日

    晚餐•2024年8月13日 

    #晚餐•2024年8月13日# 秋葵炒鸡蛋 蔬菜鸡蛋饼 鸡蛋饼没有加水,浓稠的面糊摊完也是比较厚的饼,不过好在味道不错,下次想要薄饼的话面糊不要太厚就可以了。 秋葵…可能放了太久,柴的不得了。中火焯水一分钟,可能也煮老了更雪上加霜。

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  • 晚餐•2024年7月30日

    晚餐•2024年7月30日 

    #晚餐•2024年7月30日# 菠菜鸡蛋面 还放了生菜大杂炖

    07-30

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  • 午餐•2024年7月29日

    午餐•2024年7月29日 

    #午餐•2024年7月29日#

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  • 午餐•2024年7月28日

    午餐•2024年7月28日 

    #午餐•2024年7月28日# 空心菜豆腐汤

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  • 晚餐•2024年7月28日

    晚餐•2024年7月28日 

    #晚餐•2024年7月28日# 酱炒空心菜 火候稍微老了一点,酱有点加多了 在想如果加水的时候加的是鸡汤,味道会更鲜美吧

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  • 晚餐•2024年7月27日

    晚餐•2024年7月27日 

    #晚餐•2024年7月27日# 豆角炖土豆(酱炖) 最后放了粉条,但是放晚了煮出来还是不够软 期间注意查看水量,防止干锅

    07-27

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