#奶冻# 方子比例有点不对，吉利丁片给多了，由于还有玉米淀粉，300g的奶估计7.5g吉利丁片就够。 或者呢，不用玉米淀粉，其他保持不变。不然吃起来口感太弹像猪血哈哈。
2022-10-06
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#培根芝士面包# 真的非常非常美味，一出炉就吃了3个。 1.做了6个面包用的200g面粉的配比，直接用的1个鸡蛋，糖减了一点，黄油也减了一点； 2.这几次用的燕子牌酵母感觉非常合适，面包能发得又大又软； 3.馅料太多有一个都漏馅儿啦，拉丝...
2022-09-11
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#蔓越莓司康# 1.糖减半了，甜味不够。下次试试咸味的； 2.擀面杖最好能擀平，做出来就不会半边高半边低； 3.180度中层22分钟； 4.不要揉面，完全不揉最最好。
2022-08-28
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#豆沙面包# 1.整得丑丑的，下次擀面杖一定温柔点，不能让红豆爆出来； 2.天气太热，没有出手膜，但面包不错，厨师机我不太熟悉，下次直接用面包机揉揉； 3.方子比例很好，用的0.8倍👌。
2022-08-24
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mn小厨娘
