整体用的嗷呜方子，略微做了改动。用的烫面，干粉里含有手头剩余材料组成，黑燕麦、杏仁粉和奶粉，含水量挺大，也是60g多一个。墨西哥酱同等比例多了一丢丢，点缀参考了嗷呜的另一个方子，也是手头现有的奥奥碎（自己掰碎的）同样风炉，160度，18分钟...
2023-02-18
1 0
用这个方子真心没错，个人口味喜欢酸酸甜甜的就多放了点蔓越莓干，用酒渍的，独特风味呢～最后做出来的馅儿略微黏刮刀，就放不粘锅略微炒了6.7分钟吧，蒸发了水份就更抱团了，一共出了460g，剩下的做了面包。
2022-09-15
6 1
做了两次，都没加植物油，黄油足够。两次材料用量上略有差别。第一次是浅色那盘，80g杏仁粉1个蛋黄20g蔓越莓干，颜色上看火比较小，酥酥的，易碎那种。第二次深色这盘，杏仁粉加量到100g，全蛋液30g（烤面包涂表层剩下的）蔓越莓干60g，颜色...
2022-08-20
8 8
可可粉改成冻干咖啡粉，老面因为时间原因没加，糖是白砂糖并减量5g，刚刚好。内馅儿用的手头现有材料——蔓越莓干，咖啡味儿巧克力，奶油奶酪是kiri每个包是17g，还是刚刚好，出炉后略微凉，趁热咬一口，酸酸甜甜奶香浓郁加点爆浆巧克力（图片是第二...
2022-07-31
11 0
非常好的简单版肮脏包方子！面粉里替换了100g黑麦粉，每个面包里卷了一块咖啡味儿巧克力，淋面是35g淡奶，10g牛奶，35g法芙娜66黑巧与10g赤藓糖醇，用的蘸面方法，perfect～～可惜我的烤箱小了，影响了面包形状(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎...
2022-07-03
2 0
再次做，发现居然没传过作品，实在不应该呀！这是无限重做的一款巧克力曲奇🍪，老爸老妈都爱吃，不用打发黄油真是太适合我了（每次打发黄油就心疼浪费的那些(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）坚果有时候是核桃有时候花生，看家里材料，有啥放啥，反正都那么好吃！巧克...
2022-06-19
4 0
前一天做的12个糯米馅儿被横扫一空，今天又做一份，plus 一打红豆馅儿的。听了朋友的割了3刀，加深了痕迹，嗯，颜值嗷嗷滴～嘿#早餐•2022年5月22日# 嘿
2022-05-22
11 0
#早餐•2022年5月20日# 第一次做，用了方主的1/4量做了12个，哎嘛，太太太好吃了吧！全部按照方子来，一次成功！就是糯米团建议最好放冷冻室一下，后面包的时候比较顺手～前一天晚上烤好一直晾着，到第二天晚上皮还是软软的，看来还是猪油最给...
2022-05-20
11 0
做楼主玛芬就看到了这个方子，昨儿终于有时间做了！看这分层，这颜值，没séi了，表层脆脆的，刚出炉微凉就消灭了仨（一人一个）我用的是一发，二发太费时间，口感方面无任何问题。再就是看到楼主最后那句“不放冰箱也没关系”，嗯，我没放，没问题，就是最...
2022-03-05
3 0
第一次做就成功了，简直无比开心！对于“蛋糕杀手”的我来说实在是一个很大的鼓励（不要放弃蛋糕）而且超级省时间，如楼主说的，（加准备）前后也就40分钟吧，搅拌了十几下，反正没超过16下哈哈哈～ 不知道加点杏仁粉成不成，下次我试试的。 这个方子内...
2022-02-24
3 0
十五之前试一下，果然！很棒！ 面严格按照方子量来的，完美！开水烫面，妥妥的，用了190g水，三象，北方暖气房，23度，40%湿度。 喜欢流沙馅儿，猪油多加了10g（全部猪油，没用黄油），不吃肥肉的家人没觉得不好吃，糖多加了15g，应该2/3...
2022-02-13
1 0
年前趁着空儿做，第一次做全糖版的，成品除了比较软，都棒棒哒，不过这个软硬度适合家人，我给打💯啦～～嘿嘿 谢谢楼主的分享
2022-02-07
6 0
Francesca_12nb
