玲姐的私房小花园的厨房

玲姐的私房小花园的厨房

广东,东莞 2021-06-19 加入
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好好吃饭,好好生活🐰

玲姐的私房小花园的作品 查看全部 36 作品

  • 晚餐•2021年12月3日

    晚餐•2021年12月3日 

    好朋友给了两个三文鱼头。 老二提议做冬荫功汤。 刚好买了椰皇 ,喝了椰子水,把椰肉挖出来做冬荫功配料。 健身的娃吃烤三文鱼配藜麦。 好好吃饭,好好生活。#晚餐•2021年12月3日##三文鱼#

    2021-12-03

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    玲姐的私房小花园 玲姐的私房小花园 (广东,东莞)
  • 2021年10月15日

    2021年10月15日 

    初秋的花园早餐,从8点吃到11点。 用昨天打废的淡奶油做了个蘑菇浓汤。 致我们如此美好的初秋。

    2021-10-15

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    玲姐的私房小花园 玲姐的私房小花园 (广东,东莞)
  • 🌽玉米

    🌽玉米 

    下雨天。 吃家乡煎粽配玉米糊。 这次去呼伦贝尔吃过小玉米糁,就是把玉米打得很小很碎,熬成糊,很香滑。 还有一种叫玉米大碴,就是把玉米稍微打碎,保留大颗粒,也是煮粥,就是吃起来保留大颗粒,有嚼头的那种。 我更喜欢小玉米糊,可香滑了。 开始用砂...

    2021-10-08

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    玲姐的私房小花园 玲姐的私房小花园 (广东,东莞)
  • 2021年09月18日

    2021年09月18日 

    五点钟的下午茶。 自己做的杨枝甘露就是料足够,芒果加椰子汁打成酱,捞起芒果粒+西米+芋圆+柚子。 女儿说,这么丑的餐具搭配你也拍呀,家里那么多漂亮餐具不用干嘛? 我说,你妈现在接地气了,那些浮夸的风格要渐渐改去了。 必要时,仪式感还是要的。

    2021-09-18

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  • 鸡

     

    昨晚心心念念想吃沙姜鸡脚。 沙姜鸡脚做法:鸡脚飞一下水,放入砂锅,加沙姜,当归两片,白芷2片,红枣几粒,枸杞一小把,放水浸过鸡脚,煲半个小时,最好再泡两个小时入味,所以要提前一点做。 买的是新鲜鸡脚,30元 ;还买了53元鹅掌鹅亦,用潮汕卤...

    2021-09-14

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  • 罗非鱼

    罗非鱼 

    周末餐桌。 今天买了半边大罗非鱼,26元。 26元的大罗非鱼看我如何做成两吃。 鱼肉起骨切大块,用盐,胡椒粉腌入味,我家常年种植有香草,加点迷迭香,没有就不用加,用来香煎或者烤箱烤都可以,香嫩没有刺,孩子可以大口吃。 鱼头鱼骨香煎后滚汤,买...

    2021-09-12

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  • 2021年09月09日

    2021年09月09日 

    从来没有像今年这样,早早就吃上了月饼。 往年总是觉得月饼有什么好吃的,也只有在中秋那天才象征性的吃一小块。 今年早早就给自己安排上了陈皮五仁,纯黑豆沙(又叫烟屎素),陈皮豆沙。 这几年的经历,让我慢慢学习到爱自己才是终身的浪漫。

    2021-09-09

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  • 家宴

    家宴 

    乡村家宴。 村干部四叔是主厨,村干部没有周末的,四叔一下班就赶回来下厨。 燕妹家炸的扣肉,柴火灶蒸梅菜扣肉,入口即化,肥而不腻。 我做两个菜,甜辣酱炒花甲,麻辣凉拌牛肉。 乡村家宴,朴实无华。#家宴#

    2021-09-08

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  • 家宴

    家宴 

    乡村家宴。 乡村大厨是土生土长的婶婶嫂嫂。 柴火灶是关键。#家宴#

    2021-09-08

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    玲姐的私房小花园 玲姐的私房小花园 (广东,东莞)
  • 午餐•2021年9月1日

    午餐•2021年9月1日 

    卤了两天的鸡爪,猪皮,鸡蛋,软糯入味。 好吃到不得了。#午餐•2021年9月1日# #卤卤卤#

    2021-09-01

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  • 午餐•2021年8月20日

    午餐•2021年8月20日 

    用扁平的铸铁锅焗鸡更加好。 先煎一下鸡腿肉和鸡翅,使鸡皮金黄香脆,再盖盖子焗三分钟,出锅前撒一把葱。 蒜蓉辣酱炒花甲,也是拿手菜啊,这一盘花甲买了二十多元。 老二说到时候我们做餐外卖,鸡煲可以加鲍鱼,鲍鱼鸡煲,能卖个好价钱[笑脸]。 两只大...

    2021-08-20

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  • 午餐•2021年8月17日

    午餐•2021年8月17日 

    午饭。 凉拌花甲花螺。 醋溜土豆丝。 砂锅红葱头沙姜焗鸡腿肉。 昨晚吃剩的卤牛展。 牛肉丸牛骨汤。 蚝油娃娃菜。#午餐•2021年8月17日# #海鲜#

    2021-08-17

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